林曼麗頓了頓，繼續道：“而不同的地方在於白菜，一般來說最早的開水白菜都是普通擺盤，包括國宴上一般也都是這樣。不過我們去酒店吃的開水白菜，為了提高檔次，也為了增加菜品的美觀度，所以廚師會用剪刀將白菜剪好，在淋上“開水”的時候，就會盛開成一朵蓮花。”

“不過也有些人覺得普通擺盤才是最正宗的，因為開水白菜本身就是一道非常講究的菜品了，沒必要在擺盤上浪費功夫，有點畫蛇添足的感覺。”

“但這都是仁者見仁智者見智的事，畢竟一千個人心中有一千個哈姆雷特嘛！再說，我們華夏有著幾千年的歷史，美食也在不斷的改進和創新，這白菜雕刻成蓮花狀的不僅能考驗廚師的刀工，也能給食客們帶來視覺的享受。”

“所以，我覺得吧，這兩者之間並不一定要爭個正宗與否出來，只要色香味俱全就行了，況且，現在國宴上的開水白菜，也都是將白菜雕刻成蓮花狀的。”

柳子珊等人也覺得這席話，還是挺在理的。

他們為之驚歎的，也就是最後一步開水往白菜上倒下去的那一刻，猶如天山雪蓮般綻放。

實在是美極了。

所以啊！

對他們而言，一場美妙絕倫的視覺饕餮盛宴，就足以勾起他們的饞蟲了。

要是還能味覺享受的話，那就更完美了。

大家紛紛對這盤開始白菜動筷動勺。

湯汁入口。

清鮮淡雅，湯味濃醇，有不似珍餚、勝似珍餚之感。

這湯的境界實在是高啊！

在長時間的熬製中，把種種滋味融在一起，最後以“白開水”的姿態來呈現。看似平淡，實則是淡而有味，就像薄霧籠罩的遠山，看似清淺悠遠，裡面卻藏著萬千風景。濃到極致是平淡，人生有味是清歡，這湯中頗有些禪意，蘊含著生活與人生的大境界。

一口入肚，眾人頓時驚為天人。

不得不說，這真是一場視覺與味覺的雙重盛宴。

原本他們還有些擔心。

真好吃店會不會跟那些網紅飯店一樣，開新店之後就徹底走網紅路線，價錢高菜品差，全靠噱頭撐著。

現在發現，他們的擔心是多餘的。

真好吃店的菜品，依然都那麼的美味！

她們皆大點其頭，毫不吝嗇地給予稱讚：“好喝耶，好好喝耶~”

又一連喝了好幾口下去。

而白菜的清新淡雅搭配高湯的濃郁芳香，吃進嘴裡新鮮、滑嫩，汁多味美，輕輕咬下去，口感清潤爽滑，即便嚥下之後，也覺得唇齒留甘，回味無窮。

“好吃！太好吃了！”

“這開水白菜，吃著一點都沒覺得油膩，勝過萬般佳餚啊！”

“不愧是國宴的菜餚，口感極佳啊，也足以看出黃老闆的手藝之高了。”

“是呀是呀，這黃老闆的手藝真高啊，怎麼做什麼都那麼好吃呢？”

一時間，店內好評再次如潮！

店裡其他的食客，看著稀奇，商量著要不要也點一份開水白菜。

只是一看價格……

哎呦媽呀……

錢包有些承受不起啊……

不過，一些品嚐過黃濤手藝的老顧客們，也都咬咬牙，點了一份。(本章完