吃過早飯，沐清他們幾個就去了山上，剛下過雨，山路崎嶇，泥濘，卻也阻擋不住為美食出發的心。

來就有收穫，這不就發現了茶樹菇，稀奇啊。這東西，配著新鮮的豬肉，五花肉乾鍋茶樹菇，保準他們看了都流口水。

不過，這還沒結束，回到家，沐清又趕緊去了集市，不得不說，馬車有了方便了很多。

買了雞肉，豬肉，也差不多晌午了。

“寧兒，先幫我把豬肉、茶樹菇、姜、蒜、青椒洗好了，對了，茶樹菇仔細點洗。”

“知道了，嫂子。”

“嗯，趁著灶裡還有點兒火，我把它弄得更旺一些。對了，寧兒，你去把掛在屋外的幹辣椒拿給姐姐，讓她洗一下，就說，我需要她的幫助。”

“好。”

豬肉切片，姜蒜切細，青椒切絲。茶樹菇已經讓阿寧洗上了，估計一會兒就成。

灶裡的火旺起來了，熱油熱鍋，放入豬肉翻炒至微焦，正炒著熱鬧，沐清看到宋桃跑來，“姐，還是你在旁邊幫忙我安心呢。”

“哈哈，成。”

沐清收繼續翻炒，至豬肉微焦後，加醬油，後留油把肉撈出備用。

再加一部分油在鍋中，油熱後入姜、蒜、幹辣椒炒出香味。

後放入洗好的茶樹菇，加鹽翻炒，茶樹菇加入後翻炒時間要久些，內含水分，應至水分炒幹。

炒干時加入備用的豬肉，加入青椒絲，炒二分，出鍋裝盤。

宋桃剛把雞也剁好了。

“寧兒，蔥薑蒜洗多一點，等下還得用，還有辣椒、剛摘得花椒。”

“放心吧，嫂子。”

油熱入白糖少許，白糖起沫，加入雞肉。

雞肉糖色上好，油也會減少一些。加入少許酒，放蔥薑蒜，花椒，辣椒，翻炒二分，加水，燉雞。

土豆洗好後切塊兒，大小適中，入冷水過一遍，去除部分澱粉。

待雞肉至八分熟，加入土豆，鹽少許，加幾滴醋。

土豆燉熟，大火收汁，土豆變爛，出鍋裝盤。

起油鍋，加入雞蛋翻炒，放入青蒜同炒，加鹽，少許醬油，少許水，也可不加，鏟碎，出鍋裝盤，大約六七分，時間短，口味鮮。

今年的茄子著實不錯，沐清昨個兒還剩了些，今天又派的上用場了。

麵粉加雞蛋加水成麵糊備用。稀稠程度為以能掛住漿即可。

麵粉加鹽，茄子加了沐清之前碾好的那些香料粉

茄子切片，稍薄些絕佳，麵糊裡滾一下，兩面掛上麵糊。

鍋內加油，少許，油熱，煎至兩面金黃，出鍋裝盤。

“哇…”宋寧那丫頭，聞著香味兒進來，“嫂子，今天晌午是又有好吃的了對嗎？”

“哈哈，對啊，看看我們阿寧的小饞貓兒樣兒，喜歡嗎？”

沐清翻著鍋子裡的炸茄餅，抽個空扭頭看她一眼。

宋寧使勁兒點頭，“喜歡，喜歡，那當然是特別喜歡了，不過，我最喜歡的還是昨天晚上的串串兒，嫂子，咱們什麼時候還能吃？

”

“你這丫頭，我還以為我最喜歡吃那個，沒想到，你比我還先饞了…”

屋子裡歡樂一片。

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