“哎，好的。”吳氏沖東方念側身行禮一下，然後拿酒快步去到廚房。

東方念把吳氏放在廂房門口的椅拿過來擺好，這才去到佟雪瑩跟前幫忙。用明把銀炭引燃。

佟雪瑩過來把它們取走，放在廢舊的盆裡，上面還蓋了一個新買回來的篦。這個跟大鍋裡用的那種篦不同。

大鍋用的是用稭稈編的。

這個，是用鐵絲的。

大鍋裡用的若是放在火上，不著了才怪。

東方念看著新鮮，卻一句話都沒有問，只是靜靜地看著她的動作。

佟雪瑩等火沒有那麼旺的時候，這才把牛肉串放在上面。滾燙的篦，在接觸到牛肉之後，發出“滋滋……滋滋”的聲響。

牛油透過篦、滴到銀炭上，頓時冒出一縷一縷的煙。東方念終於忍不住了，坐在上，納悶地問道：

“哎，你這是幹啥呢？這麼烤，不髒嗎？”

喲呵，還挺能講究！

不幹不淨，吃了沒病。沒聽過？

“髒什麼？這不下面都是火嘛，怎麼可能會髒。”佟雪瑩理直氣壯的著，抬頭看著他的樣，想了一下又補充道，

“你們療傷的時候，是不是會把刀放在火上烤一下，然後在剜肉、剔肉？”

“嗯，那是自然。”東方念不疑有他的回答著。

“那不就結了。你們剜肉的時候都用火，我這烤肉也用的火，你覺得會髒嗎？”佟菇涼沒理攪三分的著。

當然，心裡還是發虛的，只不過在古董面前，不能露出來罷了。

東方念聽著好像有點兒道理，可又覺得哪裡不對，開口還想啥時，眼前多了一串烤好了的牛肉。

“給，你嘗嘗看咋樣。”

“烤好了？”東方念接過來沒有吃，而是先聞了聞，點點頭贊道，“嗯，真香。”

“吃了會更香。”著，她也拿起了一串，咬了一口。

嗯，真是久違了的味道啊！

原本以為會不如現代吃的那個，可沒想到竟然是有過之而無不及。

不過現在想來倒也得過去。

古代的牛、羊，清一色都是牧場放養。天天除了吃草就是吃草，也不吃什麼飼料，自然要比現代的肉質好很多。

東方念吃了一串，把簽放在一旁，伸手又拿了一串，不住地點頭，：

“確實不錯，你還真能琢磨，這麼烤不禁沒有羶味，反而肉質更加有搖頭。對了，這上面的褐色粒兒，是不是就是你買回來的那個茴香？”

“嗯，就是那個。”佟雪瑩完，又把兩只剁了好幾塊的雞翅膀，放在篦上烤。“一會兒你在嘗嘗這個，雞翅刷的是醬料，跟牛肉不同。”

“用的是作坊的辣椒麵，我經過了一些加工，酸甜辣的口味，保證好吃。”

東方念聽了，期待的直門點頭。有了剛才的牛肉，這會兒不管她要給他吃什麼，他都分外期待。