高明宇道:“這次請你來,是想請你教這裡的廚子做水煮魚。需要的特別調料,前日你三哥已經送來了。”
焦嬌意外:“你也認識我三哥?”
高明宇笑道:“你們家的人,我誰不認識啊!”
焦嬌尬笑。確實,不說別的,單是成親喝喜酒,他應該個個都見過。只是,昨天沒聽三哥提起。
李天勤沒提,是因為,這是大哥交代他辦的事情。他不僅送來大量調料,還帶來做醬的師傅、雀椒秧苗,以及懂得如何栽培雀椒的農民。不僅帶來東西,還帶來人。
焦嬌問:“海鮮呢?什麼時候能運來?”
高明宇:“在路上,估計還有六七天就到了。”
他又道:“答應過你詞曲的報酬,一千兩,數一數,收好了。”
說著推過來一打一百兩的銀票。
焦嬌驚訝:“這麼多!”
高明宇:“本該早些給你的,不過前段時間有些忙,就一直耽擱到現在。”
其實他前段時間手頭緊,所有銀子都投了出去,直到高記商行分紅利,這才又有銀子。
高明宇是表面看著風光,要論富,他可能都比不上李天勤。
人就是這樣,我看你很好、你看我很好,到底好不好,只有自己知道。
焦嬌問:“酒樓打算什麼時候開業?”
高明宇:“三月初六。還有半個月。”
焦嬌問:“菜品那些,都已經定好了嗎?”
高明宇遞給她兩張紙:“諾,都在上面了。”
焦嬌看了下選單,基本上就是當時他們商量的那些。
她又問:“那麼價格呢?價格定了沒有?”
高明宇又遞給她幾張紙,這是他之前核算後的定價。
焦嬌看到,一分蔥爆蟶子六兩銀子、蒜蓉蟶子六兩銀子、白灼血蛤六兩銀子、麻辣花蛤六兩銀子,就連水煮魚都要五兩銀子,咋舌道:
“這是不是太貴了!”
要知道,聚雲樓的黃金鱖魚三兩銀子,已經是很貴的菜了。
高明宇道:“物以稀為貴。海貨是從越州運來的,佐料是從南州運來的,再加上損耗,成本不低啊!”
焦嬌呵呵。真是“豆腐盤成肉價錢”。
她想了想說道:“我有個建議。要不酒樓推行黃金卡。當然,這卡不是用黃金做的,用銅或是什麼製作。在酒樓累計消費三百兩或是五百兩,就可以得到黃金卡,以後憑卡結賬,可以打八折。你覺得如何?”
高明宇:“那豈不是人人都可以打折?”
焦嬌:“或者分金卡、銀卡。金卡打八折,銀卡打九折。”
高明宇想了想,點頭道:“可以。不過這累計消費的金額要提一提。金卡一千兩,銀卡五百兩。”
焦嬌:“一千兩?會不會太高了?”
高明宇:“對於有的人,也就是三頓飯而已。”
焦嬌:“呵呵,看來我寫那麼多首曲子,也只夠吃三頓飯的。”
高明宇:“這裡本就是為富人開的。”
焦嬌:“那要是我另外開一家,面向中等收入的餐館,你會不會有意見?”
高明宇:“你想開什麼?”