蘇笑笑問：“多少清水多少麵粉啊？”

那個鄰居沒留意，她回想片刻：“水和醬一比一，其他的，我家是一斤醬二三兩麵粉白糖和味精。覺著味不夠就加點白糖。味精麵粉不要放太多，麵粉多了稠，味精多了苦。”鄰居說著朝車裡看看，“還有辣椒油是吧？給我嘗嘗。”

劉莊他姐給老大媽做一個。

老大媽沒敢放太多，半勺辣椒油，人家就品出味兒，“豆油炸的吧？這個豆油裡沒放豬油，豆腥味重，感覺還有點澀。農村種不種油菜？”見劉莊他姐點頭，“用菜籽油。再放點鹽。試試用兩種辣椒麵——細辣椒麵粘在餅上有辣味兒，粗的能吃出香味。嫌麻煩的話現在這種也行。給學生吃的不能太辣。”

倆人連連點頭表示記下了。

蘇笑笑不禁問：“您以前是廚師啊？”

“我在炊事班幹過。”老太太謙虛道。

蘇笑笑震驚：“您當過兵？”

“三十年前的事了。”老大媽說起光榮歲月挺懷念。不過以前太苦，她也不想多想，“別練了，餅好不好看不重要，關鍵是好吃。”

劉莊他姐問：“笑笑姐，那我們先回去，明天去打菜籽油？”

蘇笑笑提醒：“路上有車，靠邊行駛。”

爐子封上，車裡放了水的小鋼筋鍋放爐子上，劉莊他姐騎車載著嫂子。

倆人走遠後，老張才問：“怎麼是倆女的？你堂弟和妹夫呢？”

蘇笑笑：“車子爐子是兩家出錢買的，一家出一個人。倆男的往小學門口一站，不知道的還以為誰家保鏢，小學生哪敢找他們買東西。”

陳大勇點頭：“以前我們去同學店裡，人家女生一看屋裡幾個男的都不敢進。不然也不需要蘇團團出去接客。”

團團瞪他：“你才接客！”

老張笑著說：“跟你開玩笑呢。”

蘇笑笑：“這是其一。他們家養著牲口，豬食都是一桶一桶的，過些天還要打除草劑，這些活重，沒道理讓女的幹重活，他們幹輕松的。”

“是不是還要拉著石磙壓場？”老張問。

蘇笑笑點頭：“麥場壓好才能收麥子。我這個堂弟媳婦和堂妹過來賣餅可以賣到收小麥前一天。我堂弟過來的話需要提前回去。聽說年年還有挖溝修路的任務。”

衚衕裡的小孩問：“蘇阿姨，剛才那倆阿姨以後就在我們學校門口賣餅嗎？”

“校長同意的話就在你們學校門口。”

小孩口氣很大：“他不敢不同意！”

他奶奶朝他額頭上戳一下：“看把你能的！”

小孩躲到團團身後。

又在老張門口玩一會兒，蘇笑笑就和團團幾人回去。半道上陳大勇問蘇笑笑：“賣衣服賺錢還是賣小吃賺錢？”

蘇笑笑：“說實話，你做的好吃，小吃比服飾賺錢。小吃天天賣，一個頭繩發箍可以用幾十天。”

楊一名拍拍他的肩：“別想了。上好學還差錢？”

李小光不想太早回去也跟過來：“蘇阿姨，我媽可以幹嗎？”

團團奇怪：“你媽不是有工作？”

“臨時工。這兩年工廠效益不好，可能被辭退。”

團團扯扯他媽媽的手臂。

蘇笑笑：“可以讓團團的姨和舅媽教你媽。咱們這邊學校多，她們不用擔心你媽搶生意。但這些不是重點，重點是拋頭露臉。以我對你爺爺的瞭解——”

楊一名嘴快：“會讓你爸和你媽離婚。”

蘇笑笑點點頭：“不能讓你爺爺知道我主動幫你們。他問起來，你要說你求我們教你媽。”