嫤娘不禁長嘆了一聲，有些惻惻然。

夏大夫人不願意在女兒面前提起這個。

她經營著一間筆墨鋪子，也兼著賣些書，因此便轉移話題道：“說起來……蔣韞的字，和先前公爹的畫堪稱一絕，難得的是，他還這樣年輕呢！”

夏二夫人也道：“我聽說，他這人啊離群索居，隱姓埋名地在西郊開了個小小的學堂，教了幾個小小孩童寫字練武……後來被人認了出來，一夜之間竟有上百戶人家許了厚祿給他，只求將自己家的孩子送到他的學堂裡去。結果……當天夜裡他就翻牆跑了！”

嫤娘心想，其實要依著茜孃的性子，沒準嫁給這蔣韞還能過上採菊東籬下，悠然見南山的日子呢！

這麼一想，她側過頭去，看著茜娘。

茜娘低著頭，也不知在想些什麼。

老安人也沒避著小姐妹倆，又和兩個兒媳說了一會兒蔣韞的事兒。

這下子，夏家人對蔣韞也都有些瞭解。

老安人就開始趕嫤娘和茜娘了：“莊子上送了新鮮的果蔬過來，你倆去大廚房看看，也不必親自動手……只咱們今天中午的午飯，就指著你倆了。”

嫤娘和茜娘都知道，老安人和兩位夫人接下來要說的話，恐怕不適合她倆聽了。

姐妹倆朝著長輩們行了禮，手牽著手兒一同走出了槐香院。

兩人去了大廚房，果然看到堆了一地的各種果蔬。

在大廚房主事的李媽媽聽了兩位小娘子的來意，連忙親自找了兩個幹淨的提籃出來，讓小紅和春燕一人提了一個，然後就請兩位小娘子去挑菜。

嫤娘翻了翻，看到有個籃子裡裝了幾十個巴掌大的鵝蛋，就讓小紅拿了幾個；又要了一把鮮竹筍，幾朵香菇……

茜娘則心不在焉地讓春燕拿了一把新鮮的白菘，並一個水靈靈的蘿蔔。

女紅廚藝與琴棋書畫都是小娘子們應該要學習的才藝。

但夏家也不需要將自家的小娘子培養成女廚子，是以嫤孃的廚藝雖然也不怎麼好，但基本的生火掌勺還是會一些的。

春蘭急急地送了全新的圍裙過來，給嫤娘繫上以後，嫤娘就開始忙活開了。

雞蛋和鴨蛋她倒是常常吃，只是這新鮮鵝蛋麼，確實是第一次見。

想了想，她先是讓小紅把這幾只鵝蛋的表面給洗得幹幹淨淨的，然後接過了小紅遞過來的鵝蛋，開始很小心地拿著鵝蛋輕輕地磕灶臺的邊沿……

管廚房的李媽媽看不過眼了，說道：“五娘子，這鵝蛋啊，殼兒硬，不能這麼磕……讓我來幫您罷！”

小紅伸出手一攔，說道：“謝李媽媽的關心！可我們五娘子就愛這麼玩！”

李媽媽訕訕地退後了一步。

嫤娘沒理她們，仍是很小心地磕著鵝蛋。

蛋殼破了。

嫤娘很小心地輕輕揭開了蛋殼，將蛋液倒進了碗中。

她親自處理了十隻鵝蛋，終於停了下來。

“勞煩李媽媽幫我……蛋黃蛋清幫我加水攪勻了，分作兩半兒，一半兒我用來蒸，一半兒我用來攤蛋餅兒……”嫤娘說道。

李媽媽“哎”了一聲，立刻擼高了袖子上前接過了嫤娘遞過來的，裝了蛋液的碗。

嫤娘又道：“小紅過來幫我！看到沒，像我這樣……對，呆會兒我要用這蛋殼當盛具，等李媽媽拌好了蛋液，咱們就把這蛋液倒進蛋殼裡，然後上鍋蒸……所以蛋殼不能弄壞了，也不能太醜，得做平平整整的……”

小紅也忙了起來。

不多時，李媽媽按照嫤孃的要求，加了水將蛋液攪勻了，又調了些味，分別盛在兩個大碗裡；而小紅也幫著嫤娘處理好了蛋殼。

接下來，嫤娘又指揮李媽媽把大蒸籠拿了出來，又用小碟子把鵝蛋殼放好，再用勺子把攪拌好的蛋液舀進了蛋殼裡，每一隻蛋殼裡都只盛了七分滿的蛋液。