聽到了李大海的話,李文柏的眉頭皺起。這訊息只怕不好。
一點都不急,就代表,趙家也不是非要不可。
茶葉不給趙家,自然就出不得樂平縣。樂平縣雖然不是茶縣,但是茶園頗多,樂平縣裡上的了臺面的統共也沒有幾戶,茶葉內耗不高,倘若真的如此,這會讓李家的茶葉被壓在手裡。
若是去外頭尋商機,這運費、人脈關系和茶稅等等……這打通下來,成本至少會漲上好幾成,這樣價格上來,有怎麼和其他茶商爭?他們家的茶可不是那種聞名天下的雪峰銀針!
李大海看著兒子皺著眉頭,就連素來不插手生意的二郎的這般模樣,今後只怕難了。喉嚨裡有些癢意,李大海用手掩住口,低低咳嗽了起來。
李文柏見著李大海的模樣,想到記憶之中原身最後時刻心中還心心念念記掛著父親,想要讓他高看一眼,無論如何,他已經成了大齊的李文柏,用了人家的身子,也當還情分才是。
李文柏心中有了想法,連忙說道:“既然趙家不急,父親不如等我兩日,孩兒有好茶想請父親品鑒。”
李大海疑惑地問道:“什麼好茶?”
李文柏微微一笑,朗聲說道:“只有我們李家才有的好茶。”
李大海一頭霧水。
李文柏想著炒茶之法,他心中更定了定,炒出來的茶,茶葉緊實,氣味清香,沁人心脾。沸水泡出來的茶水,清純溫厚,香遠溢清。端看,華夏茶文化幾千年,最後久不變的就是炒茶之法,可見這是經得起檢驗的,茶最好的方式是炒茶法。
李文柏從李大海書房離開,就直接轉去了大廚房。
“二少爺,您怎麼來了?”廚房大娘有些戰戰兢兢的,這二少爺讀書讀傻了,向來認為君子遠庖廚,這如今來了廚房,廚房大娘第一時間是認為二少爺是對廚房有什麼不滿,而絕對不是什麼好事。
李文柏揮揮手,說道:“給我生好火,然後就離開。”
廚房大娘一聽鬆了口氣,手腳很是麻溜。
李文柏讓大娘又架起了三個鍋子,然後就讓廚房大娘走了。
李文柏感受鍋中的溫度,將提過來的青茶葉丟進一口大鍋裡,然後開始拿著新做的毛竹掃帚開始鍋中緩慢旋轉炒拌。大鍋受熱面積大,茶葉不會堆成一堆,但也因此需要控制好火候。好在李文柏在現代也是農村出身,小時候家裡不富裕的時候也沒少燒過柴火。
等到茶葉捲起來後,李文柏很快就撥動著柴火,讓火勢變小,先用毛竹掃帚不斷轉動,這動作需要快很多,不然茶葉會燒焦,這也是為了讓茶葉均勻受熱失水。這也是最重要的第一步,叫做殺青。
李文柏轉得快,用力勻,一邊抖散茶葉。隨著李文柏的動作加快,很快,一股濃鬱的茶香在廚房裡彌漫開來,這股茶香比之煎茶來說不知香了多少倍。而且這香味看似濃烈,但是聞入鼻裡,卻又清清淺淺,甚是怡人。
看到此時鍋內的茶葉葉色已經變得暗綠,他將茶葉舀出,心中也舒了一口氣,幸而這次還算是不錯。
殺青後的茶葉放到第二個鍋裡,這一次,李文柏帶上了手上護具,開始在鍋裡一邊翻炒,一邊用手揉搓 ,使葉子的更好地卷縮。這般大動之下,李文柏很快就氣喘籲籲,好在,他炒的不多,不然就如今他這個文弱書生的身體,只怕還幹不了這事。看來,他在茶葉事解決後,他需要鍛煉鍛煉了。
李文柏將茶葉炒成過後,立即出了鍋放入他端來的匣子裡,隨後本能的收拾用過的器具,走出廚房,這是他在現代養成的好習慣,隨後一身輕松,抱著匣子準備回自己院子裡攤涼晾曬。如今這個天氣,明天就能開始喝了。
廚房大娘從錢氏院子裡回來,李文柏已經不見了,看到屋裡整整齊齊,她更是一頭霧水。細聞之下,廚房裡好似有股子嫋嫋淡淡的茶香氣息。
“二少爺帶了茶葉到廚房裡?”廚房大娘想了想又跑去了錢氏的院子一趟。
錢氏對廚娘帶來的訊息不以為然,這次只給了她十個銅板。只要李文柏不碰家裡的生意,在老爺盯著的情況下,她懶得管他,他去廚房那地方,錢氏還巴不得,知道後也就不再放在心上。
李大海得知李文柏去廚房,他嘆了一口氣,還說要給他準備新茶,卻去廚房貪念口腹之慾了。
李大海的心中有些失望,卻不知道李文柏在廚房裡所做的事,全然是為了他,為了李家。