現今酒樓裡還有許多人不知道酒樓這一年之內已經換了個掌櫃的，這個小廝自然不知道。

背簍一拿來，餘梓就將那些罐子都拿了出來，一一擺在了廚房中間的桌子上。

“這是什麼？”白子皓看著上面標註著辣醬、耗油等字，但他都沒聽說過這些東西。

“這是做火鍋底料需要的調味品。”

“調味品？餘掌櫃，這些……都是什麼？我……都沒聽說過。”苗滿倉做廚子都快小半輩子了，竟然還有沒聽說過的調味品，他都替自己覺得‘臊得慌’，所以問的時候支支吾吾的，還紅了一張臉。

“這都是我特製出來的，你們可以拿筷子點一下嘗嘗味道，不過辣醬有點辣，得做好心理準備。”餘梓笑了笑。

在他們拿筷子過來之前，她才又說道，“這些都是我……我做出來的，配方是不會拿出來的，也不會告訴任何人，所以廚房裡這些調味品要是沒了，你們就告訴我。”

“好好好。”苗滿倉立馬答應下來，也很瞭解餘梓這麼做的原因，心裡想的也只是自己說不定可以研究研究怎麼做，說不定也能做出差不多的。

餘梓已經算是很不藏私了，要是其他的廚師，沒有拜師發誓的話，就算是再簡單易做的菜，他都不會教給你，但是餘梓不同，她已經教了他不少東西了，還同意以後將整理好的菜譜交給苗滿倉。

所以，苗滿倉可以說是把餘梓當成師傅一樣看待了，不僅感激，而且很是恭順。

餘梓可不知道苗滿倉在心裡多麼感激自己，她現在一門心思都在做火鍋底料上。

她做的湯底是用燉羊肉做的，燉好之後再紅燜一會兒，加上餘梓帶來的辣醬，等到吃的時候，羊肉從火鍋中撈出來，就是一陣能夠勾起人食慾的香味撲鼻而來，只要十幾分鐘時間，然後隨意地用筷子撥一撥，就會發現它變得酥酥軟軟，最後放入口中，基本上就是入口即化。

因為燉和燜會廢一點時間，趁著這個時候餘梓一邊指揮苗滿倉簡單的切一下他準備好的食材，又一邊給他講解每種調味品的味道，比如辣醬就是辣，豆瓣醬比較鹹又有辣味、耗油可以提鮮……

另外，她還讓苗滿倉好好試試這些調味品，並囑咐他收好這些罐子，也不能讓其他人知道。

就算知道有幾種調味品現在的人就算是嘗了味道，可能還是做不出來，但是餘梓從來沒有小看過古代人的智慧以及創造力，正所謂小心駛得萬年船，她不得不多加小心。

苗滿倉當然滿口答應，無論如何，他一定會仔細一些。

“對了，苗師傅，子皓哥，你們能不能吃辣？”餘梓說到辣醬，才想起自己還沒有完成鴛鴦鍋的條件，“我一般把辣分為四等，不辣、微辣、中辣、特辣，每個人的口味應該都不一樣，到時候我們還得問問客人這個，對了，還可以加上麻辣這種。”

“這幾個口味裡，哪個最好吃？”白子皓不答反問。