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“要經營出自己的特色,除了海鮮,要有自己的飲食文化特色,吸引本地的外來的食客,川王府,巴蜀人家,蜀味居,東蜀食府,火鍋,西餐,各色的麵食小吃,拉麵,日韓料理、魚頭,面,骨頭,春餅,餃子,比薩,烤肉,自助美食的世界大觀裡,有你的一席之地,不簡單輕松,當然也有生存的機會在於把握。七品香長青紫羅蘭芳心雨休閑吧,茶苑茶座茶吧,這個區我知道的有十二家茶座,也因為飲食簡單格局雅緻隨意而受人喜歡,有的時候,是同學聚會來安排的飯局,他們的要求是排場,服務生嚴陣以待。直到他們盡興散離,氣氛什麼樣的都有……”
“……最願意過的是週末,週末好啊,可以放鬆思緒,美味犒勞自己的疲累。”楊照拼過工作,現在有時間軟綿綿的泡在椅子上。
“應該的,我看你的眼圈還有點黑,多睡補回來。”高茗茗放下手機,“下週同學會,不好推掉。”
“我最怕的是同學聚會,聚什麼呀聚,無非是比闊氣。”楊照放下筷子。
“同學聚會,表面上聯絡感情,情理上應該是。”高茗茗倒是淡定。
“但是,畢業以後各奔東西,各謀前途,再相見時,大家都變了,身份地位,經歷,境遇的不同,再想回到從前的單純,是不可能了,所以同學無益聯絡什麼感情,風光的,沾沾自喜的,不如意的,落魂的,在一起關系也奧妙,所以不要張羅什麼同學會,你真要是念舊情,看到同學一場的份上,可以力所能及的幫助需要幫助的人,比同學會有益的多。”
“感慨多啊,反應這麼激烈?”高茗茗笑。
“你沒見都很現實嗎?包括我。”
“呵呵,從商的人,容易變得世俗,現在我買件時裝,我難免想,這件衣服,我拿出的利潤應該是多少錢。百分之五十?或以上?”
“同等換算下來,你的魚一盤是58元,成本應該是20元上下吧。”
“是啊,這是公開的秘密,都知道飲食業的費用,房子的裝修,裝置,硬包裝,軟包裝人工水電就不用說了,一條魚的成本就不單純是10或20,如果食客多盈利,反之虧損,如果忙了一年算下來,不虧損,還好,鬆口氣,幸好不賠錢。”高茗茗以手撫心。
“是這樣啊?可能我們只看到了這些人物表面的風光,不知道其中人的艱辛。”
“沒有吃苦的精神和定力,很難堅守並做好,沒把老子的事來揮霍賠進去的,就是難得了。”
“沒有什麼註定的事,只是在個人的努力結果,我不相信什麼天命,那樣容易引入消極,遇到挫折,我也氣餒,飲食業難做,我高中時就在飯店端盤子,慢慢的深諳飲食業的經驗常識,客人什麼樣的都有,眾口難調,你只能以不變應萬變,端四個盤子一直走到三樓,一個飯時不知要走上多少層樓梯,等到客人心滿意足,我姍姍有禮的送走最後一個客人,才能安下心來休息。想想也走過去了。多一些經歷也好。”
“讓我明白一個道理,你無論是做什麼事情就要付出多於常人的雙倍的努力,沒有這個心理準備,是容易半途而廢的,就象是爬山,越向上越艱難,空氣稀薄,泥濘難行,你膽怯了退縮了,就堅持不下去了。”
“是啊,說到了真諦,一定多吃,這是特色菜。”
“我哪會客氣,吃貨嘛,飯局還是多多益善。我要開動機器了。”
“好啊,歡迎你常來。”
楊照笑。“常來,也吃不窮了你。可是,這麼豐盛的飯吃多了,我這身體應該吃不消了。你的意思是說,希望陳小嘉回來,那樣,就能常見到我們了。是不是?我想,應該還是渺茫。”
“是渺茫,不是很有可能,只是我有一個可行的打算,或者是我去沈陽開餐廳。所以,哪一天你在北方那任一地方見到我,不要吃驚。”
“我現在已經吃驚了。你怎麼會說放下就放下這裡?我的大腦還來不及反應,如果現在不走,趕火車的時間就會倉促了。怕是壓車。”楊照起身。
“我開車送你。”
火車站,楊照在高茗茗的送別裡,揮手道別。轉過身的他在想,這麼優秀的女人,陳小嘉怎麼這麼不知道有福消受?
想到這裡,楊照笑,他的腦子裡還回味著那個飄香的飯菜。
“哦,對了,我忘記了,聽茗茗說,她來沈陽,開店。”楊照似無意的說。
“她來做什麼?要來沈陽開什麼店?她腳下的那一片土地還不夠大嗎?”陳小嘉漠然。
“還不是為了你,我就是想不明白的是,這麼簡單不過的理由你不會不明白吧,當初的你們整天合作,出出進進,俊男靚女,怎麼就是沒有迸發愛情的火花呢?我要說,出問題的就是你。”
“不知道,近處無風景吧。”陳小嘉輕描淡寫。
“近處無風景?”楊照聽得聳然一驚。