改日我以薰香衣物為筏子再向她們討要一些滔婆果,你便著人拿去釀造成蘋果醋。”
薛蘅點了點頭,看著方才那個小瓷瓶已經見底了,於是又拿出了一個略大一點小瓷瓶,給將眼前的三個杯子添上了蘋果醋。
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杯子裡散發出來的味道有些不同了,江夏郡主放在鼻子前輕輕的嗅了一下,聞起來依然很酸,不過卻有濃濃的香氣。
“這和方才的蘋果醋不是同一種了?”江夏郡主疑惑的說到。
“這是加了酒麴的柿子醋,你們試試味道如何”柿子雖然是橘黃色的,但釀成了柿子醋就成為了酒紅色。
柿子醋乃是大昭常見的一種飲品,無論喜與不喜基本上每個人都喝過。
薛丞相與江夏郡主也是喝個新鮮順便體驗一下百姓的生活。
薛蘅釀製的柿子醋入口的味道則不同,沒有酸澀之味並且風味獨特、口感渾厚還略帶果香。
江夏郡主一飲而盡,抿了抿嘴唇再次讚不絕口:“釀製這種柿子醋的手藝人的手藝了得,平坦無奇的柿子醋竟然也能做出這樣獨特的風味來”
夜幕已經悄悄的降臨了,屋內的光線暗淡了不少,翠平點上燭光,屋內再次亮堂了起來。
薛蘅看著微微閃爍的光影:“百姓喝柿子醋本就是因為買不起酒水尋了一個替代品,所以原料也簡單。方才喝的柿子在釀製之前用野梨等野果進行過脫澀處理,而後又加了甘蔗汁所以才有這樣的口味。”
這樣繁瑣的流程製作下來,若是拿去出售許是已經超過了普通的柿子醋的價格不少了說。
薛丞相著翠平將他瓶子裡再次滿上了柿子醋一飲而盡,柿子醋也能有濃厚的酒香味,很對他的胃口。
他的手指在桌上輕輕的叩響:“柿子醋本是廉價易得之物又加入了昂貴的甘蔗,它的價值已經提高了不少,定價自然是要高上不少,得改個名字出售才可,否則他人會覺得物非所值。”
益州是甘蔗的產地,如今甘蔗並不軟綿,若是吃上一根能將牙齒都磕掉兩顆。
不僅不能吞下果腹,咀嚼那點汁水還很費力,所以人們並不啃甘蔗,它的作用是提煉蔗糖,如今的效率很低所以蔗糖的價格極高。
其它需要用上的材料就很是常見了,城外莊子上就長著很多能用上的野果子。
為了能夠好賣只能換一個聽起來就高大上的名字,只有這個達官貴人才不會排斥,並且樂意掏腰包買單。
薛蘅的心裡早就有了名字:“什錦果酒。”
“什錦果酒”薛丞相輕輕的重複了一遍,讚許道:“這倒不錯,單是聽名字就能上臺面,柿子醋日後就不要再提了。”
“放心吧!爹,我的心裡有分寸”薛蘅將薛丞相的杯子填滿了。
她就算不為了給柿子醋賣出高價也會換一個名字,百姓們釀製的柿子醋不好喝是因為沒釀製到像她這樣精良。
大昭的釀醋技術還不錯,日後肯定會有人仿製她的柿子醋在長安出手。
換一個名字也能讓別人多迷糊一些時日,就算想要仿照釀製也得多喝幾次才能想出門道不是嗎?
一家三口坐在燭光燈下聊其樂融融的聊了一會,薛蘅開始打哈欠睏意湧了上來是時候回去休息了。
“時間不早了,爹孃早些休息,我回薔薇院去了。”薛蘅起身準備離開。
“等等”江夏郡主叫住了她:“蘋果醋你那兒還有嗎,你若是還有便給我一些送去長公主。”
母親討要薛蘅沒有不給的道理:“還有兩瓶,明日我便讓瓔珞送來一瓶。”
江夏郡主微微有點失望,搖了搖頭:“只有兩瓶那便算了,著人給你太原的哥哥們送一瓶過去剛好能夠,也讓他們嚐嚐鮮。”
好的東西當然得緊著自己家裡人,日後釀製的多了在去送給長公主。
說到太原的大兒子和二兒子,薛丞相也有些憂心,上次薛伯來信說太原發生了黃金案,也不知道案子破了沒有。
同時還有讓他時常不省心的薛叔,元宵節放他出來玩玩這也多日未見蹤影了,薛丞相對他也不報什麼希望了,只要不惹事那就隨他去吧。
薛蘅察覺到了薛丞相忽然間面露憂色:“大哥和二哥在太原可有難事?”
薛丞相嘆了口氣道:“一批存放在廟裡的黃金不翼而飛了,不過伯兒說他能解決此事讓我不必擔心。”
“存放在哪個廟裡?”
“蘭若寺”希望跟長安的蘭若寺沒關係才好,薛丞相擔憂到。
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