這次推了出來還沒有人嘗過，店內幹活的姑娘們便將蛋糕分成小塊放在一個小碟子裡，上面還插上了用竹條做成的牙籤請人品嚐。

棗泥雞蛋糕是用蛋白打發發酵的，吃起來蓬鬆，滋潤嫩爽，同時還有棗泥的香甜。

賓客們疑惑的捻了一塊嚐了起來，便有人停不下來，巴掌大的一塊棗泥糕有的賓客一次足足買了三塊。

雖平樂齋出售的茶點與平樂館裡的相同，不過定價都比平樂館中裡購買要略高一層。

大部分的客人並不在乎，就算貴了一些還是要比看戲所用的銀兩便宜許多。

再說能夠有閒錢看戲或是購買茶點的賓客一般也是不差錢的主。

平樂館裡一桌送上了一小盅什錦果酒，雖說是酒賓客們也不以為然。

在大昭用糧食釀的才算酒，就算是果子中加了酒麴釀的，他們也稱之為醋，不過坊間百姓也為了給自家的醋賣出好價錢，也會將柿子醋稱為柿子酒。

最好的釀酒師父在不摻水的情況下都要用五六斤糧食才能釀製出一斤酒，這酒怎可能白送。

大多數的人喝酒也並不是真的喜愛酒，他們是認為喝酒便是生活富足的體現，也有些是迷戀醉後那大腦放空的感覺。

但在喝了一口後什錦果酒後，卻改變了看法，這酒好啊！

沒有辣喉的不適感，有的是酒的醇香和果子的香氣，忽然間感覺傳說裡的瓊漿玉液許是不過如此吧。

再一問價格，竟然才二文錢一合，五文錢三合。

一合也就是如今的二兩酒，在大昭來說這般好的酒才賣到這個價格實在是低，就算是普通百姓也能時常買點喝喝。

卻也不能怪官府的酒水太貴了，因著釀酒用的都是可以入口的糧食，如今的糧食產量很低，所以酒水極為珍貴。

若是用大量的糧食去釀酒，日後沒有足夠的糧食儲備，遇上大災之年便會將整個國家會拖垮。

一時之間此起彼伏要酒的聲音響了起來，許是要一升與一旁的友人分著喝。

更有甚者想買些果酒回去慢慢的品嚐，不過都被小廝笑嘻嘻的回絕道：“客官能喜歡什錦果酒是小店的榮幸，不過什錦果酒不能外帶，其他茶點可以。”

如今的酒水買賣都被官府牢牢的把持著，平樂館裡賣賣還行，出了平樂館就是與官府的釀酒作坊搶生意。

薛蘅才不會知法犯法與官家過不去。

她在平樂館推出柿子醋賺錢倒是次要，主要是為了滿足自己的虛榮心。可惜她將平樂館經營得繪聲繪色，卻不能讓外人知道背後都是她的功勞。

戲結束了，客人們熙熙攘攘的從平樂館走了出去，有些酒量差的腳步虛浮看起來飄飄欲仙，臉上還帶著紅暈。

鄭老爺身旁的小廝佝僂著腰，像是肚子疼一樣直不起身子。

等回到了宅子裡，他才將懷中的竹筒拿出來，方才在平樂館中，鄭老爺點了幾升果酒，趁著平樂館小廝不注意的時候倒進了竹筒裡。

鄭老爺坐在椅子上目光裡都是思索的神色：“拿給莊子上的酒戶，讓他們試試能不能釀製出來相同的口味。”

小廝趁著夜色，急匆匆的出了宅子。

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