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“最近三國演到哪兒了？”妙燈道長好奇的問到，她是個資深的三國迷，她寫的劇評還得過最高贊呢！

“今日演的是周瑜打黃蓋……”薛蘅將這一段劇情繪聲繪色的說給了妙燈道長聽。

妙燈道長聽後感慨頗多，恨不得現在就寫下了一篇劇評，“老將軍捱打，真是太不容易了。”

薛蘅靠在的牆上，隨意的與妙燈道長閒聊，“願打的人更不易！扮演一個壞人需要更多的勇氣。”

“說的不錯，今晚也上演新戲嗎？”妙燈道長繼續戳著藥丸。

“自然，逢五一整日便是新戲。道長想去看戲嗎？”

“趁著最近幾日空閒有時間，下山去逛逛。”

“你下山去了，誰讓無上道道長給我傳度？”

“心急喝不了熱稀飯，你就在這道觀待著，無上道道長還會趕你不成？”妙燈道長將捻好的藥丸都裝進了瓷瓶。

“她是不會趕我走，可我娘得催我回去呢！”薛蘅來了道觀已經有幾日了，江夏郡主遲早會催她回去。

妙燈道長雖然無兒無女，但平日見多了眾生相，便給薛蘅出著主意。

“那你回去便是，郡主不願意你出家還不是擔心你出家之後沒人管束，跑去四海八荒了。

你就穿著一身道袍好好待在家中，隔三差五來個道觀三五天，先讓郡主慢慢適應你的變化，你出家之事才會順利許多。”

“此法能行？”薛蘅看著妙燈道長。

妙燈道長點點頭，這不僅是讓江夏郡主慢慢適應，也是希望薛蘅能想清楚出家之事，在妙燈道長眼中出家是很嚴肅的事情。

因為頭腦發熱衝動做出出家決定的人她也見過不少，這樣的人在日後往往都會敗壞女冠的名聲。

……

薛蘅到了府裡，並沒有急著去給江夏郡主和薛丞相請安，而是穿著一身道袍去到廚房中，讓廚娘泡了一大盆豆子。

待到做晚膳的時候，薛蘅再次來到廚房，讓幾個力氣大的婆子將泡過的豆子磨成了生豆漿。

幾個人婆子輪著磨效率很快，一大盆豆子沒有用多長的時間便成漿了。

婆子們抹著額頭上的汗珠：“鄉君，已經將豆子全都磨成漿了，下一步需要做些什麼？”

薛蘅拿著勺子檢查了一下：“將豆渣濾出，然後將生豆漿放到灶上的鍋裡去。”

雖然不明白薛蘅這是在做什麼，她也不是第一次來廚房折騰了，最後還做出了班戟之類的甜食，所以廚娘們對薛蘅的每一個吩咐都十分精心的完成，她們也想知道薛蘅又要做什麼美食。

灶臺上燃著大火，豆漿倒進了鍋裡，過了大概一炷香的時辰，鍋裡的豆漿便開始洶湧的翻滾，散發出了濃濃的豆香味。

薛蘅再次拿著勺子在鍋裡劃了劃，已經達到了預期的效果：“將煮過的豆漿分成兩份。”

其中一份微微的冷卻了一會，薛蘅便讓廚娘拿來了白醋，將白醋裡兌入了冷水，然後親自將白醋倒入豆漿裡。

在進行這個過程中，瓔珞拿著大鐵勺一直在鍋裡攪拌，目的便是等著鍋裡的豆漿出現絮狀沉澱物並且與水分離。

薛蘅瞧著差不多了，便吩咐廚娘將豆花分成兩份，分別放在屜布里包裹，一起放進了可以漏水的小竹筐中，最後在上面壓上重物。

在壓制豆腐的時候，壓制的時間越長豆腐就越老，吃起來豆腐的香味也就越重。

因著已經到了做晚膳的時辰，其中一竹筐在壓制了不到半刻鐘，薛蘅吩咐婆子揭開了紗布，這便是嫩豆腐。

薛蘅拿著牙箸夾了一塊很嫩，切制的過程中若是力氣大一點或是刀鈍一點便會破碎。

“這是嫩豆腐，你們切制的過程中要細心一點，一半煮在今晚的魚頭湯中，剩下的就留給你們研究研究，看看你們能不能想出一些吃法來。”

廚娘們紛紛欣喜，如今的物資稀少，能夠上桌面的食物不多。

雖著薛家財大氣粗，但畢竟薛家不是開酒樓的，不會出銀子讓他們研究新菜式，每日只能絞盡腦汁的換著口味做菜。

這次不僅能讓他們研究新菜式，還給了他們新食材。

日後總算是能夠在為數不多的菜餚裡，增添心的菜品了。

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