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第二百二十八章 美味的豬肉

那家酒樓的掌櫃對他很照顧,他也想投桃報李去回報掌櫃。

……

容郡。

這日在章家桌上端來了一盤肉,看起來黃澄澄亮晶晶讓人很有食慾。

謝清的丈夫章錦綾指著盤子道:“這道黃酒燜肉是孫子特意請溢香樓的大廚做的,吃起來軟嫩可口,並且味道鮮味不油膩,很適合祖父祖母。”

章太爺年紀大了,那裡還吃的下這般油膩的肥肉,心裡想著這是過年的日子就別掃興,吃一小口表表心意。

“孫兒的一片孝心呀,我當然要試試。”

拿著牙箸,挑了一塊比較小的肥肉,送了嘴裡便閉上了眼睛,原本應有的肥膩之感並沒有充斥整個口腔,而是被一陣鮮嫩的味道所取代,並且這個肉應當煮了很久,肥肉抿一下就碎了。

即使他如今已牙齒不全了,也可以輕鬆的吃下這個肥肉。

侍女趕緊從一邊端來了一杯梨汁給章太爺給解膩。

章太爺抿了一口,擦拭了一下嘴角的油漬道:“這個黃酒燜肉有點門道呀,不錯我很滿意。”

“再好吃不也是豬肉嗎,豬肉哪裡比得過牛羊肉?”章錦寒看著盤子裡的大坨肥肉便覺著有點噁心,完全不能與牛羊肉相比。

章太爺不想在吃飯的時候聽見這莫名其妙的話,便說出了自己的感受:“我覺著這豬應當就和一般的豬不一樣,只有肉質好才能做出這樣的口味。”

章老太君也試了一口,的確和他們尋成吃的肉有區別,明顯要更合口一點。

雖然牛羊肉比豬肉好,但除了生活在漢壽鄉等地那些不犁地的犛牛,餘下的是不能隨便殺的,而羊肉的羶味又很重,她現在年紀大隻要聞見便受不了,吃多了上火,這豬肉就挺好的,符合她的胃口。

在章家管家的孫媳婦周氏,將家族中兩個地位最高老人喜好看在眼中。

一大盤豬肉很快便被老兩口還有公爹婆婆,二叔二伯母等人分食乾淨,想必這肉是很符合他們口味的。

翌日。

周氏便吩咐負責採辦的管事去到溢香樓,詢問他們豬肉原料是在哪兒購買的。

溢香樓的管事很痛快便告訴了章管事,但卻囑咐道:“肉的來源可是秘密,還請章管事的千萬不要洩露出去。”

他們給漢壽鄉村民的豬肉價格比定康縣當地貴上二成,與益州這邊肉價相當,再加上路費也是一筆不小的開支。

他們花了不少的本錢,如今可不想多一個競爭對手,去到漢壽鄉和他們抬高豬肉的價格。

最重要的還是隻有他們酒樓獨家出手此種肉質好的豬肉,那價格才能賣上去,若是出售的酒樓多了那也賺不到多少銀子了。

“放心吧!咱們章家又不開酒樓,而且薛家的洗月道長就是漢壽鄉君,咱們章家和薛家是姻親,遲早便會知道豬肉是來自漢壽鄉的。”

等章管事將這個訊息告訴周氏的時候,周氏卻猶豫了一會,現在薛家已經開始在益州興辦造紙工坊了,負責的人就是洗月道長。

如今章家的最大利益受到了侵蝕,與薛家雖還沒有撕破臉皮,卻也沒有什麼往來了。

大嫂謝清是薛家的外孫,現在章太爺和章老太君對謝清明顯冷淡了許多,往日可都是將謝清給捧在手心裡的。

現在謝清想帶著丈夫回孃家一次,便會被公婆訓斥一番。

若是他們得知豬肉是漢壽鄉,並且是薛家的人飼養的豬,恐怕再美味的肉也食之無味了吧!

心裡也開始犯難了,猶豫了起來。

“少夫人,咱們還去漢壽鄉賣豬肉嗎?”周管事問到,他們在自家吃的肉都是現買的,若是要去到漢壽鄉那般遠的地方,恐怕得買一條活豬來,否則帶回來便不新鮮了。

“不去了,若是的老太爺他們想吃,便吩咐溢香樓給送來。”

她可不想投其所好最後變成了弄巧成拙。

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