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第二百三十五章 做罐頭

席瑞與林家合作出售天蠶絲的事宜,在益州這個地方有不少人耳聞,坊間的傳言便是林家慧眼識珠這才與席瑞很作,然後幫助家族更上一層樓。

席瑞確實是一塊做生意的好料子,倘若有合作的機會薛蘅倒也可以考慮一下。

“你打算將荔枝銷售到了西青,可是有什麼計劃?”

“在下覺著可以做成荔枝糖水撈。”

薛蘅點了點頭道:“貧道可否先試一試味道如何?”

糖水撈在大昭是很普通的一道甜點,和後世的水果罐頭差不多。

之所以如此的流行,還是因為如今的水果普遍都甜度不夠,倘若就這般吃,那些缺少光照,亦或是品種原本就較差的水果,咀嚼的時候不會覺著自己是在吃水果。

因此百姓們在吃梨子的時候,大多會將梨子現在蒸籠上蒸一蒸再吃,將梨子的甜味激發出來。

若是吃櫻桃,有條件的人家便會沾上乳酪。

慢慢的糖水撈便發展成了一種坊間小吃,小戶人家依然很難吃上,不過有點小錢的尋成大戶人家便會將大塊的果肉切成塊,小塊的長得不好看的磨成汁,然後加糖一塊兒在鍋上煮。

如今這股潮流不僅沒有消退,反而還有一種愈發向上的趣事。

其中煮這一步看似簡單,卻有很多的門道在裡面,有的人煮出來糖水撈的水果便軟軟塌塌,口感也不怎麼樣。

有的人煮出來的水果則依然保留有清脆的口感,並且吃起來也很爽口。

對於火候的把握,還有煮制的時辰有很嚴格的要求,不過這在經驗老道的廚娘手上,不是什麼問題。

席瑞一直在關注著漢壽鄉的事宜,打聽到漢壽鄉會將肉做熟賣出去,他大概能夠猜到烹飪的這一步很關鍵,否則為何不出售生肉不僅省事,百姓買回去還可以按照自己的喜好製作,銷售定然會更加的容易。

“這沒有問題。”他的心裡瞭然,卻也不點破。

這幾日他請了幾位製作糖水撈有經驗的廚娘,味道是不會有什麼問題。

薛蘅掩面打了一個哈欠:“那行吧,先將糖水撈給貧道品嚐,若是貧道覺得不錯,奶孃會和你商議接下來的事情。”

席瑞微微皺眉,他自覺此行是給薛蘅帶來好處,怎麼說也應該是貴客了,後面的事情居然吩咐他與一個魚眼珠子的老婦人和他談。

他也只能無奈的搖搖頭,心裡覺著薛蘅是頭髮長見識短,如今還不知曉這個荔枝糖水撈能夠給他們帶來多少利益。

“若是席公子無事就先回去準備吧!”薛蘅忽略希瑞的不滿,曾經算計他的事情可沒有這般容易過去,若不是如今有利益牽扯,她是不會接見席瑞。

“在下還有一事是關於修路的。”席瑞趕緊補充。

“修路遇見麻煩了嗎?”若是小麻煩,薛蘅也不介意幫一幫席瑞,或許就要成為合作伙伴了。

“這倒不是”席瑞的神色恢復了正常:“我也打算效仿道長,在水泥旁立功德碑,覺得為道長立一塊,苦於不知曉功德碑上的內容如何書寫,道長可有何意見。”

前些時候薛蘅修建了幾條道路,不過因為她是發起者,便沒有那麼厚的臉皮給自己也立一塊。

不過她心中對於這種能揚名的機會是不會拒絕,“可草擬好了一些選擇嗎?給我瞧瞧。”

“倒是有準備了幾分,但在下觀閱之後覺著不夠好,若是道長能準備一份最好,我再吩咐最好的石匠雕刻上去。”

“不必如此麻煩”薛蘅笑了笑:“席公子可打算將貧道的功德碑立在何處,可以將位置告訴貧道便是,貧道做好了便吩咐人送過去。”

這次薛蘅也準備效仿巴陵郡的那些大戶,不僅要將功德碑做的大氣,還要蓋一個涼亭給過往的路人休息。