敬過菩薩後,就要把豬欄裡的豬揪出欄了。
屠夫看了下一百來斤的豬,還來兩個壯勞動力幫忙,主家男人也高大有力,這樣殺豬也快些心裡很是高興。
一路閑聊幾句,屠夫也知道這幾戶人家關系很好。
揪豬出欄的時候,豬掙紮嗷嗷叫,屠夫用長鈎子勾住豬下顎,兩只前腿被程武、虎平頭綁著走,章有銀後頭招架,四人形成囚籠,豬悽厲的喊叫無處可逃。
章小水一開始就被李瑜攔在了屋裡不讓他去看。他知道章小水心軟,看見自己養的豬被殺了,肯定會掉眼淚。
果不其然章小水聽見悽厲的掙紮聲,忍不住要哭,原本嘻嘻哈哈門口瞧熱鬧的虎仔回頭見章小水這般模樣,也不笑了。
虎仔見他爹扭著豬那架勢可真猛,手臂肌肉青筋都跳動了,大聲喊道,“爹,你輕點,章小水心疼他的豬!”
章小水抬袖擦了他淚水,咬牙道,“一刀斃命!給我的豬一個痛快吧!”
章崢:……
他也分不清章小水是戲多還是真傷心,只道,“少俠別擔心,我出去監斬,保證一刀嗚呼。”
章崢出去了,不一會兒又跑進來,端出去一個嶄新的木盆。
不多片刻,悽慘嚎叫的殺豬聲沒了,章崢又端進來一盆血水。
章小水被嚇得捂鼻連連後退,章崢道,“沒事,到時候吃起來可香了。”別看現在還是血水,天氣冷過一會兒自然就凝結成豬血塊了。
豬血雖然不值錢,一般買肉多的話,屠夫會切一塊做添頭。但是要自家去買,那也得一兩文錢。
沒一會兒,院子裡響起殺豬刀鋒利的開腸破肚和剔骨悶聲,石墩在外面嘰裡呱啦對屋裡三個孩子喊膽小鬼,連殺豬都不敢看。
於是屋裡三個孩子都偷偷溜出去看了,只見院子裡血腥染紅了雪,扒拉幹淨豬毛的豬十分白嫩嫩。整個白皮豬被掛在搭好的樹架子上,屠夫正用鋒利細長的刀分揀肉塊。
淚水未幹的章小水眨了眨眼,眼底升起興奮和自豪,“不知道能賣多少錢呢。”
豬殺完,天剛亮。
屠夫也順便在章家吃了一頓簡單的過早飯。
屠夫喜歡生吃豬腦花,這東西旁人也不敢吃,外加章有銀炒了兩個豬下水小菜,給屠夫吃的驚嘆連連。
腰花新鮮,充分吸收了爆炒的酸辣湯汁,一盤腰花閃著油脂,放了蒜段、幹辣椒,色香味俱全。屠夫直誇這麼多年來第一次吃到這麼好吃的脆腰花,腮幫子嚼的嘎吱脆響,那眼睛眯著手指還拍著桌案。
屠夫見這家破破爛爛的,好奇道,“兄弟手藝這麼好,沒想過去開個小飯館?”瞧他也不是那種男人不肯下廚做飯的,而且雙目爽朗又深沉叫人探不出底子,一看就是有成算的。
他這話一問出來,程武、虎平頭連孩子們都望著章有銀。
章有銀道,“這世道誰還捨得在外面吃,戰亂沒結束,都是勒著褲腰帶過日子。”
章有銀這話看似說的空泛,但他卻是切實去城裡走訪調查一番的。
先是和在醫館前擺攤的蘇紫聊了下情況,其實不聊章有銀也差不多能估算出蘇紫的營收情況。
之前從蘇紫開攤到收攤他們都等過,一個上午只賣出八十幾碗,一碗四文錢,毛利看似三百多文,但是蘇紫用料都是白麵粉,又是魚肉又是河蝦的,還有其他各種調料。不算起早貪黑的人工,一碗能掙一文錢都不錯了。外加上每月一百文的攤位費、城裡租房幾百文、其他用柴用水等等日常花銷雜費下來,勉強維持生計。
再說其他的攤子,章有銀也去主街繁華的地方轉了,這短短小半年,就看到好幾家都沒做了。雖然章有銀自信自己的手藝,目前家底微薄連鐵鍋都捨不得買,外加大環境如此,也不能輕易冒險。
目前來說時機還不到,不如先在山裡討生活。
屠夫聽章有銀說後,才想起自家在城裡開酒肆的親戚今年都做不下去關門了,確實生意不好做。
百姓養不起豬,他這生意也不好做,本是另外一個鎮子的人,生意不好收不到豬,這才闖到了山狗村來。
飯後,過稱賣豬肉。
章家吃一半留一半,在家裡收豬肉價格要低幾文錢,賣了八十三斤豬肉,得了一千零七十九文錢。
這可是一筆大錢了,孩子們高興的數著帶著油漬的銅錢,石墩和虎仔一旁眼巴巴的看著也跟著兩孩子附和數錢聲。
不過石墩和虎仔一數到二十就不會了,期間多次把章小水數數繞偏了,最後還是章崢讓他們閉嘴到時候數自己家的去。
在章家殺完豬,章有銀等人又去了虎仔家、周家殺豬。
等周圓從城裡送豆腐回來時,路過吳啟河家裡,院子裡人吳啟河和趙麗花都在捉豬,屠夫拿著木棍到處趕豬,山子被四處亂躥的豬嚇得直往屋裡躲。