炒出香味，轉大火，放入兔頭丁，翻炒五分鐘，兔肉變成金黃色，轉小火，匯入醬油增色，再加白糖提鮮，最後加鹽。

加鹽後，小火不停翻炒，首到把兔丁水分炒幹，肉質緊縮顏色變深。

此刻，撒上白芝麻。

裝盆。

徹底冷卻之後，冷吃兔就算做好了。

這道冷吃兔，沒有沾上一點兒水，多放幾天也不會壞，林素娥打算讓老二明天帶著去學校。

做完。

她看了眼天色，四點了。

她還準備做個下飯菜給老二帶走，這就更簡單了，泡菜壇子裡抓一把：泡椒、酸豇豆、泡姜、泡蘿蔔，洗幹淨切丁，捨得放菜籽油，把泡菜倒進鍋裡，大火翻炒幾十秒盛出，一道炒酸菜就做好了。

每一粒泡菜都油汪汪的，看著就誘人。

留了小半碗，剩下的用玻璃罐子裝上，明天趙振義首接就能帶走。

4點20了。

兩個菜有了。

林素娥琢磨做飯：“天熱，晚上大家就想吃碗稀飯，正好炒了泡菜，就煮個綠豆稀飯算了。”

“現在煮，等吃的時候不冷不熱，剛剛好。”

稀飯更簡單了。

時間悄然溜走，眨眼就到了6點。

孩子們陸續回家。

趙振禮湊到面前：“媽，今天吃啥子？”

林素娥逗他：“綠豆稀飯，泡菜。”

趙振禮臉皺了起來：“啊？！”

林素娥挑眉：“咋了，嫌棄？”

趙振禮搖頭：“沒有。”

嘴上這樣說，語氣說不出的勉強。

趙鳳蘭進門：“媽，還炒菜不？我幫你。”

“不用，拔了一天的油菜杆，又累又熱，渾身是汗，你先去洗個澡，我就蒸個茄子。”

“好。”

夏天洗澡很快，也就幾分鐘的事情。

茄子蒸上，她弄蘸水，吩咐趙振禮：“老三，把稀飯端過去。”

小家夥懨懨的：“……哦。”

林素娥看得好笑。

真的小孩兒，一點兒心思也藏不住。

林氏萬能蘸水：姜蒜切成丁，朝天椒切圈，醬油、蔥花，香油，最後加一勺熱水，攪拌均勻即可。

這個蘸水，吃什麼都好吃。

能吃醋的，再加點兒醋。