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安暖暖將從國寺大廚房取來的麵粉，與空間的高筋麵粉調換了一下，她將麵粉裡兌上適量的水，揉出軟硬適中的面團，將面團放置一旁，蓋上濕布，靜置三十分鐘。

這期間，安暖暖將其它的菜都清洗出來，中午打算做一個酸辣大白菜，香煎孜然豆腐，蒜蓉青菜，加上素紅燒排骨，四樣菜，白碧婷一個人吃，已經算很豐盛。

菜全部洗好，切好，面團也差不多了，取一個大盆盆裡加適量的水，將面團放進大盆裡，像搓洗衣服一樣反複搓洗，換水四至五次，直到水變清，只剩下發黃的麵筋。

將洗出來的粉漿放置一旁靜置，麵筋上蒸籠蒸十五分鐘，利用這十五分鐘的時間，安暖暖又將做素紅燒排骨的醬汁調配好。

等麵筋出鍋，安暖暖將麵筋整成長條狀，用蓮藕條充當骨頭，這樣排骨的形就出來了，然後鍋內倒入冷油，燒至六七分熱時，下素排骨，炸至金黃撈起來瀝幹油，放在一旁備用。

先將其它的菜炒好，最後燴這個素紅燒排骨，等所有的菜都端上桌，白碧婷看著居中的那盤紅燒排骨，吃驚的開口道：“不是這幾天不能沾腥葷嗎，怎麼還有紅燒排骨？”

“小姐，這是素紅燒排骨。”安暖暖微微一笑，輕聲解釋道，說話間，她拿著筷子給白碧婷夾了一個放進碗裡，並催促道：“你快嘗嘗，如果喜歡，以後奴婢常給小姐做。”

白碧婷聞著味很香，跟紅燒排骨的香味也沒差，就將信將疑的拿起筷子，夾起這素紅燒排骨咬了一口，然後眼睛一亮，點頭道：“好吃，如果不是你提前說是素食做出來的，我都要當真排骨了。”

“小姐喜歡吃就好。”安暖暖笑著應了一聲，又給白碧婷夾了一塊孜然煎豆腐。

雖然都是素食，不過白碧婷這一頓，吃的非常滿足，吃飽喝足，將碗筷收了，安暖暖就和小蓮退到廚房吃飯。

吃過午飯，將廚房收拾好，白碧婷也消食回來，安暖暖趁著白碧婷午休前，趁機開口道：“小姐，山裡的食材有限，奴婢想下午回趟城，再添購一些食材。”

“好，那你去吧！”白碧婷沒有懷疑，爽快的答應道。

“小蓮，照顧好小姐，我會盡早回來。”安暖暖得了準許，又跟小蓮交待了一番，便離開客院。

安暖暖回京城，當然不是為了買食材，而是為了去合夥的胭脂鋪，去幫徐嫣秋把帳房先生的這個工作給說定。

她出了國寺後，找了一個沒人的地方，進了空間，易容了一番之後，換了衣服，又將要送去胭脂鋪的貨準備好，這才出了空間。

來到京城一家叫做花顏的胭脂鋪，老闆娘花娘一看見安暖暖，就高興的迎上來道：“安姑娘，又來送貨嗎？”

“是啊，這次有新貨，另外還有一件事情跟花姐姐商量。”安暖暖將手裡的箱子遞給花娘，含笑開口道。

花娘趕緊的接了箱子，然後引著安暖暖去了後院，她先看過貨，交給店裡的掌櫃，才問安暖暖道：“你說有事跟我商量，是什麼事？”