電腦烹飪的食物固然有著這樣那樣的缺點,可是人家在營養配比上是均衡的。哪怕你一直都是在吃最低階的電腦烹飪食物,你的身體也不會有什麼不好的地方。
但是自己製作的這些食物在營養方面相比就差一些,唯一的一個優點就是在味道上。現在自己的這些食物從定價方面來看都普遍偏高,因為最開始時的目的是為了賺錢。
可是現在藍源星都是自己的了,好多人的薪水也都是自己給開的,再賣這麼高價格的話對於藍源星上的人來說就不怎麼好了。
短時間沒事,可是時間長了以後他們發現辛苦工作賺的錢都花到了吃飯上,到月底的時候兜裡都沒剩下多少的話,這個心情可想而知啊。哪怕他們這些人明面上不說,心裡也會去想。
陳小俊默默的聽著,他也不知道該說什麼好,或者說該給什麼樣的建議,反正他現在的任務就是努力的做好每一道菜。
如今的他確實是當初第一批人裡邊烹飪技術最好的,後邊陸續招進來的這些都是在他的指導下進練習。劉浩宇能帶他們一批就很不錯了,哪可能次次都帶新員工去。
“咱們和平飯店的生意最近怎麼樣?”劉浩宇又開口問道。
“整體的利潤還可以,不過最大的利潤來源還是卷餅那邊,接著就是長了包。”陳小俊想都不想的說道。每天就跟這些打交道,哪一邊的利潤多少那都在心裡呢。
“這樣,你準備一下,也是時候將飯店這邊的産業重新規劃一下。”劉浩宇想了一下後說道。
“商業中心那邊就要完工了,咱們的這些特色食品店也要張羅起來。這段時間我再琢磨琢磨,看看能不能再搞出來一些,怎麼也得湊個十樣八樣的先。”
再過倆月,豬和雞的數量就會猛增,到時候飯店中就能有各種菜式推出,等到那個時候和平飯店就真的要只做高階生意了。
最開始搞和平飯店就是為了打出名號,定位的客戶群就是土豪。可是後來為了圈攏資金,就來個一勺燴。
現在沒有太多的外來人口,又是這些食物推出的初期沒什麼,時間長了同樣會影響到飯店的口碑。
可以將那些價格便宜一些的食物放到特色小吃那邊,即能帶動商業中心那邊的人氣,也能將和平飯店的檔次提升上來。
“你不用擔心,稍後咱們就會有足量的肉類供應,菜式會豐富起來,肯定讓那些土豪們到裡邊任性的消費。”看到陳小俊有些擔心劉浩宇笑著說道。
其實他也知道現在和平飯店的生意就靠著卷餅支撐呢,要是將卷餅分出去利潤肯定會縮水一大截。
自己清理出去了一大批人,剩下的土豪可就不多了。而目前藍源星的名氣還沒有打出去,會到這邊來進行中轉的商人也不是很多。
相反的,因為自己購買了藍源星,這些商人還減少了一些。
因為有些人一聽說這邊成為了行政星,他們就不敢過來了,畢竟他們運的貨物有些見不得光。很怕來到這邊以後,再被藍源星的官方勢力給查扣了。
其實劉浩宇真想告訴那些人,他們想多了。自己這邊真的什麼都不管,隨便來啊,到這裡來消費就行。不過這樣的公告也沒法往外發,要是發了就是跟星盟唱反調,這是要搞獨立啊。
現在就是藍源星的過渡階段,只有將來藍源星這邊的商業政策推出去了,才會有更多的商人到這邊來。
這事兒也不能急,正好趁著這個時間將飯店這邊重新規劃一下,那麼將來再有新的商人到這邊的時候,給他們的第一印象就是高階、大氣、上檔次。
“莊主,您放心,我會盡快的培養出一批人來,讓他們能對那些特色門店進行運營。”陳小俊點了點頭說道。
劉浩宇在這邊每一次的舉措效果都不錯,他的心情也有些小激動。那些肉類要是能敞開了量的供應,確實能給飯店增加很多新的菜式。那樣的話,自己又能好多新的烹飪方法。
自己也想再研究出什麼新菜式來著,奈何基礎太差,那個卷餅還是在老闆的幫助下才弄出來的,說白了跟自己關系都不怎麼大。如果以後接觸的菜式多了,就能進行更多的嘗試,在廚藝這方面走得才能更遠一些。
劉浩宇點了點頭,確實得培養出一批人。這批人不僅僅要善於烹飪,還得有一定的經營能力才成。要不然哪怕有再好的食物,也沒法推出去。
急缺各方面的人才啊,無論是對藍源星來說,還是對自己的産業來說,都很缺。
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