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Na0229 思青苑分店?【4更求訂閱】

思青苑的定位很高階,它的產品口碑也確實很好,還擁有固定的消費群體,但思青苑也有自己的侷限性。

以思青苑的蛋糕和淨山茶做對比,淨山茶的客戶,幾乎不在乎淨山茶的價格有多麼高,他們只在乎能不能買到淨山茶。

畢竟,淨山茶在圈內的檔次到位了,屬於高大上的頂級茶葉,在茶道小圈子裡面,有幸喝到淨山茶已經是一種榮幸。

所以在產品力方面,思青苑的蛋糕與淨山茶的差距非常巨大!

再以小靜齋和思青苑作對比,在功能性定位上,思青苑也比不過小靜齋,兩者存在比較大的差距。

小靜齋是一個高階大氣上檔次的私房魚館,以超越了幾乎所有同類魚館的品質,再加上限量預定的策略,讓小靜齋比思青苑更具逼格。

另外,小靜齋在功能性方面也遠遠超過了思青苑!

舉一個例子,如果A顧客與B客戶要談一筆生意,A顧客在小靜齋預定了一個包廂,當小靜齋的野生魚呈上來的時候,那種幾乎超越了固定認知的美味,在一瞬間就讓人覺得很有檔次,很有特色,也很有面子。

如果A顧客帶著B客戶前往思青苑談生意...

雖然思青苑的糕點味道也非常棒,但按照大夏國的飯桌酒文化,在小靜齋談生意的成功屬性+20%,在思青苑談生意,不說有沒有負面加成的問題,但絕對比不過小靜齋吧?

思青苑在產品力方面比不過淨山茶,在功能性方面比不過小靜齋,當它的產量增加的時候,銷售出現波折似乎也是必然的問題。

顧楷文嘆了一口氣,他心中暗自慶幸!

如果花一半沒有提前研究降低成本的方法,如果他一意孤行的操作思青苑漲價,那思青苑現在的情況應該更慘吧?

透過思青苑的這一件事情,讓顧楷文調整了一下心態,自從他得到了自然意識的眷顧之後,一路順風順水習慣了,以為整個世界都要圍繞他旋轉。

但現在思青苑的銷售情況,狠狠的給了他一巴掌,讓他明白世界還是那個世界,他只是一個幸運兒而已!

“老闆,明天的產量依舊維持翻倍的情況嗎?”花一半詢問道。

朱婷給花一半遞了一個眼色,示意花一半不要觸黴頭,但花一半的性格就是如此直來直去的,哪怕他知道現在不是好時機,也依舊詢問著顧楷文。

“朱婷,你的看法呢?”顧楷文沒有回答花一半,反而將問題拋給了朱婷。

朱婷考慮了起來,她有想過划水,將問題再次拋回去,比如說‘一切聽從老闆安排’什麼的。

但是,朱婷很聰明,她從顧楷文的管理策略中就知道顧楷文更喜歡有能力的下屬,因為顧楷文更喜歡當甩手掌櫃。

‘如果將問題原封不動的拋回去,恐怕反而會引起老闆的不高興吧?’朱婷暗自思考著,隨後回應道,“我覺得,我們明天依舊讓產量翻倍,再看一看明天的銷量情況。”

顧楷文微微點頭附議,“行吧!”

十一月二十七日,下午六點鐘,思青苑已經閉門歇業。

顧楷文神色凝重的聽著朱婷的彙報。

“我們今天的銷售情況,打破了思青苑的記錄,第一次出現產品未售罄的滯銷情況。這一次,我們一共剩下了13塊慕斯,滯銷率2.7%;以及2個蛋撻,滯銷率不足1%;還有6盒餅乾,滯銷率6%。”朱婷說明著情況。

這一個銷售情況,其實顧楷文已經有預感。

“明天繼續維持翻倍的產量,我要再看看銷售情況。”顧楷文吩咐道。