小靜齋主關注量Up！

從九點多鐘開始，一直到臨近十一點，源源不斷的顧客進入思青苑外灘分店，然後被林雲慧四名店員分別安利，幾乎所有人都關注了顧楷文的微博。

十一點多鐘，探閣。

蔡思曼親自監督著探閣的運營情況，她詢問著領班秦麗梅，“後廚的情況怎麼樣？”

秦麗梅回應道，“鮑師傅依舊沒有上灶。不過，柳師傅與唐師傅的興致非常高，雞骨例湯是柳師傅親自處理的，其他聯名菜品也是兩位師傅一起處理的。”

蔡思曼眼中閃過一抹冷色，‘這個鮑亞龍，簡直是不知死活！’

“那就好！”蔡思曼聽著二廚與三廚都很盡心，她稍微鬆了一口氣。

十一點五十，食為天美食交流群的四人上門。

楊越認識蔡思曼，他主動招呼道，“蔡總！”

蔡思曼也認識楊越，她微笑著回應，“歡迎楊總！楊總，你們預定的包廂已經安排好了，這邊請。”蔡思曼做了一個邀請的動作。

楊越回應道，“那就麻煩蔡總帶路了！”

包廂之中，楊越四人落座，楊越主動道，“對了，蔡總，我給你介紹一下這幾位朋友，他們都是食為天美食交流群的朋友，你以後要多多照顧啊！”

蔡思曼一一問候之後，才笑著回應，“應該是你們多多照顧我們探閣。對了，楊總，現在上菜嗎，還是？”

“你們已經處理好了？”楊越反問。

食為天美食交流群中暱稱是‘唯有美食不可辜負’的劉永正也詢問道，“來自小鏡湖的桂花魚，你們提前蒸好了嗎？”

蔡思曼搖頭道，“暫時沒有。為了保證小鏡湖野生魚的最佳口感，它現在還是鮮活的狀態，當你們確定上菜之後，我們後廚才會開始處理，然後在半個小時之內上桌。”

說到這裡，蔡思曼追加道，“對了，楊總，你們需要一個人陪我們去後廚確定小鏡湖野生魚的重量，請問哪一位貴客陪我們過去一下？”

說是確定重量，其實是隱晦的讓顧客確定小靜齋野生魚現在是鮮活的狀態，從而讓顧客放心。

劉永正自告奮勇的開口道，“老楊，我去吧！”

曾經，劉永正預約小靜齋預約了一個多月，但每一次都沒有預約上，再加上劉永正很喜歡吃魚，他自然更在乎小靜齋野生魚的狀態。

蔡思曼將選單放在桌子上，開口提醒，“楊總，麻煩你們先看看選單，我帶劉總去後廚確定重量。”

楊越也明白去後廚看重量的意思，按照道理來說，米其林三星級餐廳不可能搞得和路邊攤一樣，但小鏡湖野生魚的價格相當高昂，去後廚看看情況也無可厚非。

“好的，我們先看看選單。”楊越回應著蔡思曼，又對劉永正說道，“老劉，快去快回啊！”

“嗯！”劉永正回應了一聲，隨後跟著蔡思曼走向後廚。

當蔡思曼與劉永正離開之後，楊越笑著調侃道，“老宋，大剛，你們有沒有一種在米其林三星級餐廳吃出大排檔的感覺？”

宋昌田與曾漢剛一起笑了起來，這種稱魚看重量的事情，好像確實有點大排檔的感覺呢！