季志合道:“秘方報備是高祖皇帝時定的規矩。當時出了一件驚動燕京的大案子,兩家都說自己才是正宗十里香大酒樓,撕扯不清,兩家發生鬥毆死了十幾個人。
後來高祖皇帝便令朝廷拿章程,要但凡有秘方的人家,一旦行商可去州府司戶署報備,去的時候得帶著自家親手製作的食材,請專門的官員品評寫鑑,要報店名,由品鑑官員寫主材,還要領官衙發放的店鋪秘方文書。”
吳嫂連聲叫“對”,一臉敬佩地道:“就是秀才爺說的這樣,我就是晚了一步,被人鑽了空子,吃了個大虧。王大娘,防人之心不可無,雖說東家姑娘清理了這院子裡的人,秘方可是傳家寶,千萬別弄丟了,也莫給人偷了去。
就我那秘方,還不咋地呢,就賣了三千五百兩銀子。東家姑娘說,還有些秘方能賣一萬兩,甚至幾十萬兩的都有。”
王小鳳驚呼一聲,“這麼說,我們家的秘方也值不少錢?”
“王姑娘,這可是傳家、發家的根本咧,多少人因秘方打官司,這是一技,也是能源源不斷生財的寶貝。”
王小鳳看了看王大娘,早前要不是她和哥哥攔著,母親就稀裡糊塗地給舅家,到時候要是爭秘方是誰的,萬一舅家先去官府報備,還不得變成他家的。
王大娘嚇了出一身冷汗,“原來這裡頭還有這麼多講究。”
吳嫂好心地道:“東家姑娘就是靠研製秘方賺大錢,現在整個府城想買她手頭的秘方的人可不少,買到一份秘方,世代相傳,就成傳家寶了。像一品紅、千里香這些百年大店,不就是靠一份秘方傳家麼。”
傳家寶,秘方竟是傳家寶。
王大娘就盯著王小鳳,閨女知道秘方啊,這丫頭是要嫁入季家,不是把王家的傳家寶送給季家了。
她突地覺得,這回王家虧大發了。
季志合娶了她閨女,就等同娶了一個傳家寶回去。萬一將來兩家爭什麼誰是正宗扯破臉面,這不是連親戚都沒得做,她立馬覺得這報備的事很關鍵。
王大娘甚至懷疑未來女婿一早知道這事,但他卻不說,就是打他家秘方的主意,這件事必須儘快辦。
“明兒我們就去官府報備,吳嫂,去的時候都帶什麼?”
“帶你們自家滷製的菜式,有多少品種帶多少。去的時候,得帶上你家的戶籍文書,如果是傳給兒子的,把你兒子的戶籍文書也帶上,這樣在你的名字後頭,就會寫上他的,他的子孫才能繼承這秘方。
你還得備上幾個封紅,品鑑的官員有五六個人,去了衙門,看到領路的官差得塞銀錁子打賞,給官員們就給封紅,至少一人封二兩,我封的是五兩,大方的也有封十兩、百兩的。
見了官員們要說好話,客客氣氣地敬著,請他們嚐了之後,你就得給封紅,塞得越多,秘方文書寫得越詳細,你的秘方傳家寶就越值錢。
我為了這事,特意請姜豆腐的姜太太,她才偷偷告訴我。別人的秘方就半頁,我們家的有滿滿一頁紙呢,將來傳給我閨女,也不怕別人來搶。”
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