“嗯?第一次見我家星星這麼嚴肅……搞得我有點期待了呢。”楊瀟瀟好奇的說。
劉華星只是神秘的一笑,然後開始準備起來,其實他準備的甜點是……
“我的天,是舒芙蕾!”看著劉華星端上桌的那一杯杯好像裝在杯子裡的泡芙似的甜點,董悅捂住了嘴感嘆道,“這個在外面可貴了!而且全國只有兩家餐館能吃到呢!我們這裡根本買不到的!”
“喲,到底是吃貨,還是懂行的嘛。”劉華星笑著說。
“只有兩家餐館能吃到?為什麼啊?這東西很難做嗎?”楊瀟瀟略有些驚訝,劉華星颳了刮她的鼻子,“別說那麼多,先吃,等你們吃完了,我再告訴你原因。”
於是,楊瀟瀟和她母親還有這伴娘團立刻開始了品嚐,然後是一陣感嘆。
“嗯——!好幸福……”董悅忍不住皺眉一臉陶醉的表情,“這個口感和甜度,我是已經到了天堂嗎?如果是的,就讓我一直待在這裡吧,誰都不要叫醒我……”
“哎呀,這個可真好吃呢。”王玫也是一臉驚歎,“這個口感真是……太神奇了,明明外面這麼鬆脆,但是送入口中就直接融化開來好像一點重量也沒有。太神奇了……我以前聽孩子他爸說過這個甜點,當時還覺得有點言過其實……”
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“我男朋友要是有你男朋友十分之一我就滿足了。”何歡一臉愁容的嘆道。
現場是一片讚不絕口,楊瀟瀟也是吃得津津有味:“嗯,真的很好吃……”但是,說到這楊瀟瀟突然皺眉道:“你有給阿姨做過嗎?這麼好吃的甜點也不要只讓我們吃啊。”
“放心吧,昨晚試做了幾次,成功的給我爸媽嘗過了。”劉華星笑著說,他就是很喜歡楊瀟瀟的這一點,當她自己吃到好吃的時候,總是會想到別人,有的時候是她母親,有的時候是劉華星的母親。楊瀟瀟聞言這才笑了:“叔叔阿姨喜歡嗎?”
“我爸就那樣吧,只點頭說挺好吃的,我媽就特別喜歡。”劉華星笑道。
楊瀟瀟笑吟吟的斜睨了他一眼,然後故作沒好氣道:“好了啦,別賣關子了,該解釋了吧?為什麼這東西在外面吃不到?”
“舒芙蕾又稱作‘蛋奶酥’,是世界上公認的最難做的甜點。”這時候王珏解釋道。
劉華星點了點頭:“正是,即便是世上最厲害的主廚,也沒法保證自己每次做的舒芙蕾都能成功,總是會出現失誤和失敗作的。它對蛋奶的材料比例、攪拌速度、攪拌時間、成品濃度以及放進烤箱裡的時間都有嚴格的要求,一步錯了,就會導致成品失敗。”
說到這,劉華星輕輕捏著楊瀟瀟的耳朵說:“太稀的話烤出來的蛋奶酥無法成型會塌陷下去,太濃的話吃起來的口感又會過於緊實;烤得時間短了,裡面的蛋奶還是液態,而烤的時間太長裡面的蛋奶則是會很乾口。必須恰到好處,才能烤出一個完美的蛋奶酥。”
“嗯嗯嗯!是這樣!”董悅連連點頭,“我之前在網上查過,我們國家現在能吃到蛋奶酥的餐館,全國也就只有兩個喔!而且特別貴,一個好像四十多塊呢。”
“其實材料很便宜,關鍵是手續很複雜,很容易失敗。”劉華星笑道,“而且不僅對於製作者有要求,進食的時間也很苛刻。三十分鐘內必須吃掉,等它冷了,蛋奶酥的頂部就會塌陷下去,口感和味道也都會受到影響。所以你在甜品店裡是買不到蛋奶酥的,只有一些高檔西餐廳會給你現做。”
“難怪啊……”楊瀟瀟恍然道,然後向劉華星莞爾一笑:“怪不得你這麼自信。”
“啊……真好啊。”周璐捧著臉感嘆道,“能有這麼個男朋友,讓你體驗到只有兩家餐館才能體驗到的天堂……”
“這麼說太誇張了。”劉華星苦笑道,但是內心裡他知道自己已經有了收買這群伴娘的東西了。舒芙蕾這道甜品確實不太容易搞到,很多地方有錢都買不到。
當然,蛋奶酥這玩意確實很難做,劉華星也得靠讀檔才能完成一份完美的蛋奶酥。
所幸蛋奶酥的製作前後也不過半個小時,他不需要讀檔太多次。但今天他可真是拿出自己的絕活了。
下午吃了甜點,就是女孩們八卦的時間了,她們聊著那些明星的八卦,劉華星在旁沒什麼事做,只能聽她們閒聊。其實他覺得楊瀟瀟對這些也不感興趣,她很少追星,更不八卦,畢竟自己的愛情已經足夠幸福了,還何必去關注別人的愛情呢?
“星星,你要不要去我房間玩玩電腦?”楊瀟瀟見劉華星在旁無聊,試探著問道,“我的電腦配置比你電腦還高呢,你可以下點遊戲玩啊。”
“沒關係,我在這看看你就挺高興的。”劉華星壓低聲音笑道。