進家林成榮便拉著王浩然進屋說話,安然開始整理東西,有外人在,林川峰的東西就沒拿出來,安然讓小狐貍去抓兩條魚,還好準備了一條肉一塊排骨,去隔壁要了一根秋瓜準備做湯。
淘米準備悶飯,林成榮和王浩然過來了林成榮讓安然去權叔那裡要幾條鰻魚和幾只螃蟹,“這裡就交給我和浩然。”
安然很聽話,做本地菜還是當地人做的地道。安然在半路就看到了叼著魚回來的兩只,居然是兩條海鱸魚,這種魚在入海口倒是能見到,安然揉了揉它們,又去權叔那裡要了幾只螃蟹和幾條烏耳鰻魚。回來見兩人在廚房忙,安然便沒打擾,而是繼續整理東西,將那一堆茶壺茶杯的都拿出來清洗晾曬。
等林成榮王浩然出來外面已經擺了一大攤,王浩然不是沒見識的,蹲下身拿了幾樣看了看問安然:“表弟妹。你這是從哪兒淘來的東西?”
“我們老家,河南可是古都,我們腳底下踩著的就是歷史,文物也多,這些東西雖然沒多大價值卻是老物件,我知道這邊喜歡喝茶就買了一堆,爸,您看上哪個就拿去用,剩下的我放起來。表哥要是有喜歡的我送你一兩件。”
王浩然被安然這種無所謂的樣子逗笑“表弟妹,這話在家說說就行了,你是身在寶山不識寶,這幾把壺可都是好東西。這是銀質的吧,這個落款可是雍正年間的,這款做工這麼好的紫砂可是出自蔣錫鳳大師的手筆,以後都可能是價值不菲的文物。你要是想賣我 倒是可以幫你賣個好價。”
安然笑笑“我哪裡懂?既然我說了送你就送你一把,給表舅也選一件,就當我送給表舅的禮物。至於其他就先留著,要真是古董我就給我家美鳳留著。”以後還要多多拜託。
林成榮對兒媳的大方安排十分滿意“浩然,安然給你就選吧,沒看她就是把這些東西當破爛!”
“先吃飯,吃完飯我好好看看,不過我不在行,早知道表弟妹帶了好東西我就帶個人過來掌掌眼。”
“對,先吃飯,美鳳,別玩了,吃飯了!”林成榮不忘叫上孫女,今天他和王浩然和手做的飯菜。看浩然的熟練程度這些年應該一直在練手,不像兒子對做飯沒興趣,如果當初選擇跟他學廚藝也不至於——
想到兒子林成榮目光暗了暗,中午的飯菜很豐盛,蒸了烏耳鰻和海鱸魚,做了鹹魚肉餅,鹹梅蒸排骨,生焗蟹,幹炸鰻魚,一個秋瓜煲。
安然是吃得肚飽,手藝人做出來的菜就是不一樣。安然收拾好桌子那兩個男人還在研究那堆東西。兩人確信安然是不懂行,買的東西雜七雜八的啥都有,不過能拼出幾套用。
美鳳和小狐貍去睡覺後安然跟著看,她看不出什麼,都是聽那兩人談什麼杯什麼壺的,林成榮為自己選了一個手把壺,三個杯子,一個燒水的鐵壺。王浩然也給自己選了一套,給他老爸選了一個燒水的紫砂壺。
安然給自己選了一個紫砂壺兩個杯子,那把燒水的銀壺,別管什麼配不配套,她純屬喜歡。
“看來表弟妹是想學工夫茶?”王浩然問。
“嗯,入鄉隨俗,來了就多學一些。”
“等下次我給你們帶一整套茶具來,喝功夫茶這點東西也不行!”王浩然道。
“我們沒那麼多講究,都是自斟自飲。”安然道。
“廣東有專門喝茶的茶樓,等你們過去我請你們。”他這次是來請林成榮的,但林成榮沒答應。王浩然也沒想林成榮一下子就能答應下來,那邊辦酒樓也是需要時間準備的,這次就當認門。
下午林成榮帶著王浩然去曬場看了看,又去碼頭跟著看魚船回來的收獲,秋冬季到開春是魚貨豐收的季節,每次船回來都是滿載而歸。
林成榮跟村裡打了招呼選了一些食材,回來兩人做了一盆生醃,現在的膏蟹和皮皮蝦更肥了,母皮皮蝦的膏已經有了粗粗一條,生醃後更有了質感,微微彈牙。蟹的膏吸一口有如果凍一般嫩滑,花蝦更香甜。
今天多了一盤血蚶,在安然看來就是麻蚶子,這裡叫血蚶不過是生開後裡面的肉帶著血紅的蚶血。在北方是做熟了吃,涼拌做餡做湯都是很多人的最愛,因為它的味道足夠的鮮!
而這裡最喜歡生醃,洗幹淨的血蚶用開水一淋,合蓋開啟時剛剛好,裡面的肉還是帶著鮮紅的蚶血,肉質非常嫩。
吃生醃少不得一份白粥,安然母女吃的更多是白粥,她怕胃口一時接受不了不敢貪嘴,只是微微淺嘗幾個便去吃其他。魷魚炒韭菜,蒜蓉蝦,油炸豆腐魚,就著白粥也能讓人吃撐。
“表弟妹想做潮汕人還要努力啊!”王浩然見安然只是淺嘗笑道。
“我的胃在就適應了碳水化合物,蛋白質要慢慢接納才行,明日我給你們包餃子吧!”
“明日我得走了,家裡還有一攤事,下次一定嘗你做的餃子。”
“明日就走啊?行,做麵食我還是可以的。”安然對王浩然感觀不錯,別管這人對外如何,他對你沒存壞心就好,這種人往往更可信。
這晚林成榮將兒子已經犧牲的事告訴了王浩然,“我不是不想去幫你阿爸,而是安然母女剛過來對這裡還不熟悉,我離不開啊!”
王浩然雙眼含淚,他見識很多,對捨身衛國的英雄最是欽佩:“叔,什麼都不用說,我阿爸說一切聽您的意思,您要是在這兒悶了就去我們那邊待陣子,看上面意思要對咱們這邊有大動作,相信以後你們這裡也會有變化,要是表弟妹和孩子想跟去我們都歡迎。”
“好,叔答應你!只要她們母女願意離開我去哪裡都一樣。”
王浩然鄭重地給林川峰上了三炷香才離開。
等王浩然走後林成榮說了王浩然此次過來的目的,“多年都沒聯絡了,也是離著遠出行不便。這回浩然過來是想讓我過去幫他開飯店,我沒答應。”