第180章 沒等安然決定怎麼做彪子就做了決定,“嫂子,我覺得魚丸魚膠已經做的差……
沒等安然決定怎麼做彪子就做了決定, “嫂子,我覺得魚丸魚膠已經做的差不多了,以後我就在家做魚丸拿出去賣。以後沒事我就不過來了,家有事就喊我。”
安然知道這孩子估計也聽到了什麼閑話, 沒做挽留“你想怎麼去賣?”
“我想晚上做出來一早去賣。”
“那好, 車子你先拿去用, 我用了會去找你要。”
彪子想拒絕卻默默接受了安然的好意, 等他有了錢一定會買一輛。安然送了他一塊新的案板,一把菜刀, 兩把打魚泥的鐵杵,以後就看他怎麼走了。
彪子在青梅上市的時候用安然的腳踏車開始了賣魚丸的生意,車子騎到哪兒魚丸賣到哪兒。車子大多時候被彪子借用安然不得不去了一趟縣城解決徐英家車子的事。修車師傅手裡彷彿有無盡的舊車,一輛好點的百十來塊,差點的五六十的也有。城市上班的工人嫌棄車子舊了村裡正好拿來用。有了車子徐英便可以自由支配時間了。
去年各家收入都不錯, 陸續有人家透過各種關系買了車子, 一時間人們出去的機會越來越多,接觸到的訊息也越來越多,有些人的心思開始活動了, 尤其年輕人的心,他們開始嚮往外面的世界。
安然找大伯母醃鹹檸檬和鹹梅的時候就聽徐英說村裡有人出去做工了,“每月都有幾十塊的收入,還有住處, 除了吃喝剩下的都能抵上村裡幹兩三年。”徐英很羨慕。
“想去你就去!別在這兒酸不溜丟的說話!”大伯母沒好氣懟上一句。
“這話可是您說的, 只要有機會我一定去!”徐英不甘示弱。
安然笑, 她知道村裡人走出去是早晚的事。
“看看她, 總是沒大沒小的!氣死我了!”其實大伯母早就認了,她這個人媳婦嘴上從沒讓別人佔過便宜, 但心眼不壞。
“阿婆您可別氣壞了,我那二哥媳婦相看的怎麼樣了?”
說到老二的媳婦,大伯母臉色不好起來,總之高不成低不就,沒一個合適的。
“這事不是著急的,二哥人好,總會遇到合適的。”安然寬慰道。一大盆去蒂青梅被她洗的幹幹淨淨,用粗鹽醃製一晚去掉青色,撈出曬一曬,裝入罐中加粗鹽幹醃,這樣能儲存的時間久一些,剩下的就是時間的等待。
在調味很少的年代鹹梅彷彿無處不在,蒸魚燉肉煮鴨放上一兩顆味道頓時提升上來。還有鹹檸檬,幾乎家家都要醃上一兩罐。鹹檸檬可以止咳化痰,緩解咽喉疼痛,做法也簡單,只需要將檸檬與粗鹽密封罐中儲存即可,時間越久顏色越深,一般是燉湯泡水喝,筍鴨湯少了鹹檬就如少了靈魂。
安然家裡的瓶瓶罐罐比以前更多起來,什麼季節她跟著幹什麼,那個收音機就如隨身聽,時刻能聽到最新的新聞。隨著汕頭獲批成為經濟示範區,大筆資金隨著人流湧入。他們打的是僑鄉旗幟,那些漂洋在外的華僑被引來共築家鄉的輝煌。
年輕人更多的躍躍欲試,他們羨慕那些能出去賺錢的人。安然卻帶著美鳳和兩只狐貍出來採鼠麴草和樸籽葉,時節做時粿,又是清明節,鼠曲粿和樸籽粿就要做起來。樸籽粿和鼠曲粿都有季節性,除非用幹品,都能幹的能與鮮的能比嗎?
鼠麴草需要採摘最鮮嫩的頂尖,上面帶著一層絨毛,毛乎乎嬌嫩嫩,回去洗淨熬熟浸泡出苦澀,搗爛,與大米粉糯米粉混合揉成面團便是鼠曲粿的粿皮。
樸籽粿需要樸籽樹的嫩葉,洗淨搗爛濾出汁水與大米粉糖混合成粘稠麵糊,發酵後裝入陶製粿印蒸制而成,樸籽粿蒸出來顏色青綠,散發著特有的樸籽清香,入口綿潤香甜。是這裡清明祭拜必備。
兩只狐貍撒歡地跑著,一會兒就沒了影,一會兒不知道從哪兒冒出來,美鳳第一次跟媽媽採葉子,小嫩手幫著媽媽揪嫩葉,葉子落下,被她緊緊握在手裡給媽媽。
“美鳳真乖!幫媽媽摘啊,回去咱們做好吃的!”安然不可能指望美鳳幫忙,純粹是想帶著她出來玩玩。經過安然加持,美鳳現在跑的很快,身體更加健康。
“給濤哥,不給三毛!”美鳳還記恨三毛愛搶她東西的壞毛病呢!
“好,不給三毛,只給濤哥”
“還有蓉姐姐,阿婆,阿公,彪子小叔,權阿公。”對她好的倒是一個個記得清楚。
“給媽媽背一首詩!媽媽想聽美鳳背詩了!”
美鳳仰頭看天,又看看草地,大聲誦道:“天蒼蒼,野茫茫,風吹草低 現牛羊——”
安然哈哈笑起來,誰說小孩子什麼都不懂?曾經有人說過,小孩子背東西無需弄明白,多了自然融會貫通,現在安然信了。從去年安然便讓美鳳背詩,雖然整句說不出來,最後一個字是一定能給你接上的。開始接一個字,後來兩個字,今年開始可能背三個字四個字的東西了,字多了便拆著說。
安然:“人之初”
美鳳“性本善!”
安然“性相近”
美鳳“□□!”
…….
野外那一片綠油油的半坡上,一大一小一邊採摘著鼠麴草的嫩芽,一邊揹著《三字經》,偶爾兩只火紅的狐貍出來在草上撒歡打滾嬉鬧。
安然很享受如此安寧祥和快樂,而這樣的快樂只能是短暫,美鳳的人生必須面對很多艱難,她能做到的只有讓她童年無憂無慮,讓她的基礎更為穩固。