原石一切為二,清水洗過,一汪綠的流油的綠呈現於眾人眼前,所有人目光凝滯,盯著那快要滴出水的綠。
“太漂亮個!”眾人驚嘆!兩只狐貍撲上去抱著石頭不撒手,還一副享受的樣子。安然高興之餘趕緊把他們拽過來“真丟人!”
“賭漲了?”林成榮聲音顫抖地道。
“老爺子,漲了!大漲!”師傅忙道。
“太好了!這得值多錢?”陳麗芬笑道。
“這種翡翠很少見,這次你們發財了!”一直陪著她們的三夫人道。
還是王浩然鎮定,他問安然想怎麼辦?
“留一半賣一半,反正我缺錢!”
聞聲來的老闆一聽忙道“那一半我買下了,就是這個價錢我出價怕是諸位信不過,你們可以找人鑒定。”
王浩然去找王永貴和陳宇霆。安然給了那個師傅一千塊辛苦錢,大家依舊盯著那兩塊翡翠,每個人心裡都在想著這樣的翡翠能賣多少錢?
很快王永貴等人就過來了,陳宇霆連誇他們好手氣!“這應該是帝王綠吧?還是祖母綠?”他也不確定,他對吃的感興趣,對這東西外行。
他外行有懂行的,很快鑒定出來,最裡面部分為帝王綠,周邊正綠和藍綠,越往邊越沒價值,最有價值的就是中間部位,每塊估價一千六百萬港幣,合人民幣五百萬。此時的港幣臭的要死,正處於歷史低位,原因無他,因英首相訪華造成了彙率波動,即使政府出面幹預,依舊免不了港幣的頹勢。
安然當即賣了一半,另一半也交給這家加工成首飾,安然將陳麗芬拉到一旁“舅媽,你陪三夫人也選一套,咱們來一趟夠麻煩人家了,總要有些誠意才好。”
陳麗芬拍拍安然的手,什麼也沒說,拉著三夫人挑選款式,安然招呼幾位嫂子挑,首飾按成套的做。工匠師傅根據他們挑選的款式與安然商議後從靠後部分切了一刀,主要是看看帝王綠能深入到的位置。
等看到後面還有那一抹豔綠時連老闆都興奮起來,他花的一千六百萬太值了!如果這一刀早點切開估計還得多花兩三百萬。
沒用這邊提,老闆就將加工費免了!不免能行嗎?看看陳老大那啥眼神?
總之這次皆大歡喜,臨走安然還沒忘了她買的那三塊石頭。這回說啥也不切了,給美鳳玩的就 是玩的。
累了一天晚飯沒再麻煩陳宇霆,又在隔壁吃的火鍋早早休息了。等眾人散去王永貴才到林成榮房間提及翡翠的事,“那塊翡翠我出一半的錢,別讓外甥媳婦太吃虧,這事我跟你提一下,過後錢再給安然。”
林成榮忙搖頭“表兄,不行,安然的意思也是我的意思,那就是臉來的便宜,如果不是你們帶我們過來那六百萬也沒有不是?我們拿了一千六百萬已經不少了,剩下這塊就算咱們倆家的。平時你們沒少照顧我們,這份情表兄一定不要拒絕。”
林成榮目光堅毅,不容反對,王永貴嘆口氣“好,哥哥就承了你們的情!”
接下來男人要幹正經事,女人們便接續逛街接續買,抽空帶著幾個孩子去海洋公園看了海獅表演,在維多利亞港看看大遊輪,欣賞一下夜景。安然花了一天時間跟著女人們購物,剩下時間自己支配,她與王家女人不同,王家女人主要買衣服,她主要買吃的,賣吃的。
要不她那麼多魷魚幹怎麼消耗?在國內最多隻賣一塊二,這裡合人民幣能賣到兩塊多,這還是批發價,不然可以賣的更高!安然要的港幣,留著港幣才是正道理。
幹香菇、木耳、花生、紅豆綠豆,雞蛋鴨蛋、花膠、人參、鹿茸等。港島資源匱乏,幾乎依仗外來,這些東西都好賣,而且價格高。
她買的東西則是這裡的茶點小吃,醬料等等,燒鵝鹵鵝也買了幾家口碑好的,總要了解一下別人的口味才更好的把握自己的。
臨走每個人大包小包的,陳宇霆給裝了好多箱子xo醬和叉燒醬,都是他家做的,據說用料豪橫,外面的根本沒法比!
從香港回來安然和林成榮等人投入研製xo醬中,主料主要是幹貝、蝦米、金華火腿、大地魚和一些香辛料調味醬汁。陳宇霆幹脆將配料給了王家,剩下的便是他們能將口味做到什麼程度!
xo讓人最先聯想到的是人頭馬,馬爹利,法國頂級的白蘭地,一款將料被冠上xo就有了奢侈的頭銜。陳宇霆的頂級豪配是大顆瑤柱絲、金華瘦肉火腿絲、上等的海米切碎、上等泡發的幹鮑丁,大地魚粉、蝦籽、木魚花,配上幹蔥頭、金蒜、辣椒油、蒜頭油、芝麻油、鹽、白糖、味精等
從醬裡能清晰明白地看到那一絲絲瑤柱絲和火腿絲、木魚花和鮑魚丁、海米碎,這道醬除了油脂便是配料,拌飯拌麵做菜都是一絕。
酒店肯定不能與土豪比,但選料上也不含糊,有配方和參觀點經驗大家心裡有了底,將食材處理好便炒制。這就需要師傅對火候食材的把控了,瑤柱絲火腿絲炸的太過,醬料便有些幹澀,太軟又少了香味。
安然自己掌控著一口鍋,減少了火腿量,增加了一些鹹瘦肉絲,這樣成本便降低下來。想著這道醬如果做菜該熬到什麼程度好?腦海裡出現一道醬爆魷魚花的,如果醬汁換成xo醬是不是更鮮美?那麼醬裡要不要增加一些蠔油?蝦仁菌菇xo醬也不錯,爆炒螺片、炒飯、炒蘆筍羊肚菌——
醬怎麼才能做到與菜融合一起?安然不停思考著,手下不停,一鍋醬被安然熬的濃香四溢,新增了蠔油,醬汁更為濃鬱,隨手便炒了幾道菜,自己忍不住先嘗了一下,果然味道不錯!
林成榮和王浩軒等人的xo醬紛紛出鍋,大家在原材料上各有取捨,也有按陳家配方來的,做出來的醬卻是各有各的味。