安然一個人去了巴黎和倫敦，賣掉一些古董金銀器物，又買了幾樣華夏國寶級文物，手裡多了六十多萬美元。又給董志偉打去十萬美元，不需要退，用絲綢瓷器茶葉補齊即可。

做完這件事，她將心思全部用在備考中級鑒定師上，她希望明年能過，但羅伯特給的建議卻是再等幾年，“你最缺是的經驗，很多東西不是看看書知道理論就可以，別說其他國家，就是咱們法國適合種植葡萄的地方就很多，一座山丘可能有千座酒莊，別管它的大小，每個酒莊存在都有它的意義。

一棵葡萄樹果實成熟的時間不同品質不同釀出來的酒還有不同，何況廣袤的兩河流域能孕育出那麼多種不同葡萄樹。即使同種樹為何釀出來的酒參差不齊，你要懂那些進不了列級酒的原因，也要明白列級酒莊真正的內涵。

我希望你有時間多走多看，多多瞭解，如果有時間不妨隨我出去看看，去參觀瞭解一下頂級葡萄酒莊園——拉圖堡、拉菲古堡、侯伯王莊園——

見識一下羅曼尼.康帝家如何選擇一款優質的酒，為何滴金酒莊10年、15年、30年、51年、52年沒有出一瓶標有酒莊名字的酒？

大家只知道他們對酒品質要求苛刻，可怎麼苛刻？什麼標準？這些只有內裡人才明白懂的。

我很高興那次你能品出那棵老樁葡萄樹釀出來的酒，你有天分，就不要辜負，用時間和經歷增強你的閱歷和見識，返回來考什麼中級、高階、甚至頂級大師都不是問題。”

安然很受教，知道羅伯特說的的肺腑之言，也明白了為什麼露娜現在還是初級品鑒師，而且還來上大學，估計也是這個道理。她接受了羅伯特的建議，大學的腳步開始放慢，因為大三大四實踐課更多，每一位教授都有自己獨特的見解閱歷，他們會在授課和實踐活動中有意或無意間都能表達出來，這就是最好的學習機會。而且學校為這門課準備的材料很多，偌大的酒窖也是包羅永珍——

羅伯特也沒白接受那枚金幣，只要外出或有活動都會叫上安然，對外安然已經是他的學生了，安然則順杆爬，真的正式拜了羅伯特為老師，順帶連克萊蒙都跟著沾光，只要得空那是一定跟隨。

也因此安然將諸多列級酒莊一一光顧了一番，甚至多次過去親歷這一年新酒的誕生！

見識多了眼界自然開闊，安然又處於瘋狂狀態，上課、看書、外出長見識，即使沒羅伯特帶也會自己出去，真正體會一下不同土壤孕育出的葡萄樹有什麼不同，不同村莊莊園釀出來的葡萄酒有什麼特色。

她的記憶力超凡，悟性更佳，只要肯下功夫沒什麼做不到的，何況有羅伯特和讓.巴蒂斯、方丹先生等人引導。安然在不斷擴充套件自己地圖外，回頭又將熟悉的那些村莊、那些莊園的樹、果實、酒再次細細品味，原來酒如書一般，每次品嘗都有意外收獲。

不走模式般的套路，是全身心的沉入。她不想用酸度、單寧、平衡、果香、醇香等詞彙來表達，她覺得每一款酒就如一個小世界，你沉浸便能感受，它們從開始就不是死物，而是活的小世界。

董志偉發過來的酒一部分被安然海窖，一部分被地窖，絲綢一部分收藏入空間，一部分請了設計師做成了睡衣、時裝、床品等，都被她送了人，當然還有瓷器，收藏了一點，更多的依舊送人。

除了親戚朋友，還有那些被她經常光顧的莊園、葡萄種植戶，幾乎都收到安然送的東西，她希望這裡的人更多的瞭解華夏，瞭解東方那個大國。

這年她跟隨設計師去了一趟香港，設計師是為陳家設計酒窖的，陳家和董家都沒能從政府手裡拿到那幾處防空洞，但陳家買了一處帶山體的地方，他們想在山體內開鑿一處酒窖，山體外建一座酒店。

這是大手筆！董家可能沒那麼大能力，或許有其他想法，他們依舊沿用以前的酒窖。安然去看了一下，他們是地上與地下窖酒，主體面積很大，前面是門店，對外出售各種酒水。後身連地下則是一間間藏酒屋子，現在電器先進，用裝置對濕度溫度控制，效果一樣好。

安然自然受到兩家熱情款待，她來的目的也是想看看他們酒銷售情況，還有就是她向向東又定了一批白酒和絲綢，這次她從香港親自提走。

董志偉很會做生意，將他們的輝煌包裝的很成功，加上陳家大力推出，輝煌在香港算是小有名氣。

“廣告宣傳，我們找了電影明星做的廣告。利用電視和報紙，還有外面張貼廣告。香檳、白蘭地和幹紅賣的都不錯，如此下去明年我們還是要定一批。”董志偉道，“其實很多人不知道什麼酒莊什麼莊園，他們只認法國紅酒香檳白蘭地，尤其本地剛富裕起來的那些人，喝酒不講究——”

安然有些尷尬和無奈，董志偉忙解釋“我不是說你們的酒不好，是這裡人沒見識，進口你們的酒對我們而言利潤更高，安小姐別誤會。”

安然搖頭“沒什麼，什麼都需要一個過程，歐洲人喝葡萄酒也是歷經多少年，現在他們血液裡都可有了葡萄酒的烙印，如果讓他們接受白酒也需要一個過程，大家習慣接受就好。”安然將葡萄酒開胃健脾、幫助消化、預防心腦血管、抗氧化、美容養顏，甚至能防癌抗癌等有意身心健康理論說了一下，“以後宣傳可以將這種內容加上，健康永遠是人類生存的主體。”

董志偉叫來助理，蔣安然那一套理論全部記錄下來，“既然來了就好好玩玩，香港好玩的不能說比法國好，但吃的一定不差，中午我請你吃地道的粵菜，明早請你吃早茶，我們這裡的早茶可不只是單單喝茶哦，到時候一定給你驚喜！”

安然笑著點頭，她還真懷念這裡的早茶了。