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第十七章 大廚掌勺

“回貴君話,楊梅一直都是我大秦的常用的調料品啊,您……”

“咳~我知道了,那你再說說這一堆雜草又是怎麼回事?這金黃還泛紅的東西又是什麼?”某人很是尷尬的岔開話題,在說下去自己就繃不住了。

我知道個屁啊,知道還問你,話說楊梅該咋吃呢?

“回大人話,此物名喚‘蓼’,味辛,可入藥,也常用於煮食肉類,作為一種調料。而這粘稠之物,便是山野中得來的蜂蜜”。

“你說的是‘辛’”?!

“是!”

“哎呦我去,那不就可以吃麻辣燒烤了嘛,真是想啥來啥。沒想到連蜂蜜都有了,快快快,搞事,搞事”看到這兩樣東西,寧夏心中已經有了計較。

辛,也就是辣的意思,後世作為一個南方人頓頓無辣不歡,來到這裡就沒一點辣味可聞。

現在寧夏彷彿看到了美食在向自己招手,得趕緊麻溜得動起來!

叔侄二人雖然不知道他說的是什麼,不過看其激動的表情也能猜到他很滿意,心裡也就暗暗鬆了口氣。

這就是氏族與庶人的地位差!

寧夏把經自己手弄好的兔肉洗淨置於木盆之中,在燒烤之前,還有一些準備工作需要做。

“丫蛋,雞你弄好了嗎?把雞油給我,我要起火了”!

“來嘍來嘍,只是您要這雞油有何妙用啊”。

“不該問的別問,趕緊做事去”!

對於胖山的做法,寧夏沒話可說,看著被呵斥的丫蛋那委屈巴巴的表情,寧夏也只能無奈搖搖頭。

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在這種時代,要想消除人民根生地固的階級思想,要走的路還很長啊……

……

當一切準備工作就緒後,接下來就輪到寧夏表現了。一隻雞,一隻兔子,他準備拿兔子來做麻辣,雞用來蜜汁。

呲溜一聲!

雞油滴進了木炭,大火借勢燒的更旺了,陣陣香味撲鼻而來,三人都不由得喉嚨攢動,咕咚~

“哈哈,怎麼樣,就問你們香不香”寧夏得意的看著二人狂吞口水。

他現在做的是麻辣脆皮烤兔,你還別說,他自己瞎鼓搗的那些調料湯汁均勻的抹在兔子身上,在配以雞油入味,那香味簡直絕了!

在秦國,木炭烤肉已經很普遍了,那麼木炭自然常見,只不過這肉大多數人家卻吃不起!

能吃起肉的無非就是達官貴族,鄉紳富豪,不過除此之外還有一種人也可以吃到肉,那就是獵戶。

自商鞅變法以來,秦國便以律例嚴謹完善而聞名六國,不過關於山間野林,卻也沒有作出相關規定。

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