“及己去看著那火。這豆子磨好了，等會兒就要上鍋煮了。”夏蘇氏說道。

夏及己應聲回了廚房把火看好，然後順便準備早上的早飯。

今天的早飯吃得有些晚了，因為夏二郎先煮好了一鍋磨好的豆漿。

等到豆漿被煮沸後，他將鍋裡的豆漿倒到一個放在木桶裡的布袋裡面，進行過濾。豆漿流到桶裡，豆渣留在紗布袋裡。

那一鍋豆漿，除去豆渣，也快裝滿一個木桶。

夏二郎將石膏水倒進過濾好的豆漿裡均勻攪拌，然後蓋上一層布。

夏及己就趁著這個時間，炒了個臘肉炒蘿蔔絲，幾片小小的臘肉朝一個白蘿蔔，早上就吃這一個菜。

食材都是早已經準備好了的。

只管在鍋裡炒熟就可以吃飯了。

吃過飯後，第一桶點了石膏水的豆漿已經變成了豆腐花。

夏二郎掀開那塊布，露出裡面軟軟嫩嫩的豆腐花。

夏蘇木和夏及己兩個早已經拿好碗，在一旁等著了。

夏二郎接過碗，給姐弟兩打豆腐花。

一共打了四碗。夏及己把四碗都放在砧板上，然後從櫥櫃裡拿出糖罐，在每個碗裡都放了些糖。

“爹，娘，等會你們忙完了，記得把這豆腐腦吃了。”

“好，你們先吃。”夏蘇氏應了一聲，此時她和夏二郎正把豆腐腦一勺一勺，挖到一個長方形木板模具裡面，模具裡面放了紗布袋，一桶豆腐花裝了兩模具。

等到模具裝滿後，夏蘇氏把四面木板上的紗布將豆腐花蓋好，再蓋上蓋子，然後再在木板上壓上幾塊石頭。

受那些石頭的重力擠壓，這豆腐花經由時間的變化，最終會變成白白嫩嫩的豆腐。

忙完這些後，夏二郎和夏蘇氏匆匆把那豆腐腦吃了。

然後再去忙著磨另外一桶豆子。

夏及己也幫不上什麼忙，只能把廚房都收拾乾淨了，然後把溼了的地面撒上草木灰。

煮豆漿，濾豆渣，點滷水，成豆花。

重複前面的步驟。

這第二桶豆花做好後，夏及己和夏蘇木兩人又吃了一小碗。

這豆腐腦一年也才能在年底吃這麼一次，夏蘇木想多吃，卻被他姐姐攔住了。

“弟弟，就吃這些了，吃多了鬧肚子。”

“好吧。”夏蘇木把他的那隻碗的碗沿都舔了一遍，上面沾了糖水，甜甜的。

在做下午飯之前，夏二郎夫婦已經將第三板和第四板豆腐也壓上了。

第一板和第二板豆腐已經做好。