羅克敵忽然想起來一件事情,
“忘了大兄的那個交代……”
他猶豫了下,還是下定決心,
“這種讓人為難的事情,還是等下次來再說把……”
但是,不知道是有意還是無意,他手中拿回來的水滸評書,被折在了林沖上山和火拼王倫的章節上……
我得暫時放下心思,因為上頭有人過來傳話。
我名義上卻素未蒙面的頂頭上司,據說是梁山大首領盧天君的親信,叫魯白眼,掌握著梁山境內鹽鐵茶酒鋪子之類,大部分日常營生,也是某些黑市地下物品的源頭之一,
不過有傳聞說他更多是作為大首領的眼線,廣泛存在於梁山集團內部。我為什麼知道,當然因為有人“好心”,特地說給我聽的。
這次我被找去幫忙,是登記一批新入庫的食材,為了過冬,都會宰殺一批較為贏弱的牲畜,製成各種臘味和醃貨。
作為山上比較稀缺的肉食來源,被宰殺的大牲口,分出來每一點零碎,都被要求詳細的記錄在冊以防浪費和損失。
這個負責點數的任務,自然是個多少有好處的活計,顯然是來自某些人善意的外延,不過我為什麼要拒絕呢。
有人的地方就有各種各樣的需求和私心,體現在這些日常的雜務,則是各種庶務經手過眼的權利。
“夏夫子……”
“夏簿記……”
各種點頭和招呼聲中,我嚼著嘴裡的泡椒鴨爪,將面前一袋袋佐味和香料,清點過秤,不時抓上一點塞進縫在衣襬下的小口袋裡,所有忙碌和監管的人,都對我熟視無睹。
雜庫藏品出入的另一端,也包括了梁山的大夥房,一些重新辨明的東西,會被我專門送過去,一來二去就獲得了某個熟悉的門徑和渠道。
雖然這個紛亂之世的生活水準普遍底下,但是作為主宰梁山上層,還是竭盡所能的提供便利和享受的條件,這多少也給我提供了一些可乘之機。
在大夥房裡,我做為某些新菜譜的提供者,也是有著相應的便利,順便看到選單上有什麼新花樣,然後拿一些頭爪尾蹄什麼的邊角料回去,自己炮製成小菜。
做為前世物質大豐富時代的吃貨天賦覺醒之後,我無形間就成為梁山眾大夥房裡最受歡迎的人之一,不但可以私下假公濟私的試吃和嘗菜,還可以對一些新食材和菜色提供某些合理化建議。
這樣也讓我獲得了一個瞭解梁山管理層的訊息來源,作為大夥房外圍延伸的,是數以百計的下人奴僕構成的服侍群體,雖然梁山本質上是個大強盜窩,但是絲毫不妨礙梁山上層,對日常生活的享受和奢侈的追求。
而且相對於作為部下、附庸的其他人來說,這些負責照料日常起居的奴僕,無疑對樑上上層日常生活的一面,有更直觀的瞭解,而且大多數沒有明確的概念,多少有助於我避免和預防某些東西和忌諱,而做到獨善其身。
曠達的木柱棚頂之下,已經被油煙燻的發黑,數十口鍋灶四散開來,在潺動的人頭和身影間,噴吐著煙雲和火光。
嘁嘁喳喳的鍋鏟碰撞,水汽的蒸騰澆淋,洗切烹炒,鍋碗瓢盆,大嗓門的吆喝和報菜,各種乒乒乓乓攪動在一起的聲響,連同人體汗蒸味和食物烹調煎炒的氣息混合在一起,讓我覺得既熟悉又親切,彷彿回到了當年勤工儉學過的大學食堂。
“夏夫子,且過來一下”
我忽然被人叫住,引我來到一個更小更清靜一些的廚間裡。
相比不遠處數百人揮汗如雨的忙碌和出入,一片鬧哄哄的大夥房,這裡只有幾十個人在做事,但是食材和用具,以及分工和手法,都無疑精緻的多,
連出入端菜的僕役,走起路來腳步都是掂足貼地,細條絲裡的,而不像大夥房裡那麼大大咧咧的。
“聽說你見聞得多,卻可知曉,”