這個好!
朋友補充了一下,說,清蒸很簡單,切片比家燒稍微厚實一些,裝碗,放置蒸籠裡面,隔水蒸四十五分鐘即可。
“這個就不用教,誰都會吧?呵呵——”
童玥笑了起來。
她本身沒有惡意,只是一不小心就讓別人覺得自己的知識不如她而已。
朋友像是不服氣一樣,也像是推銷,接著說道:“煮熟的萍鄉臘肉通透明亮,黃裡透著濃濃的紅,以及淡淡的白,肥瘦相間,跳躍在舌尖之上,肥而不膩,香醇美味。”
這個童玥聽著,嚥了一下口水。
她也知道,曾經查過資料,因為臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,不僅開胃健脾、暖身驅寒、還能消食增加食慾呢。
“童玥,話倒是沒錯,不過,至於萍鄉臘肉的歷史,你可能不知道呢!”
朋友終於找到了一個缺口恁對她!
她得意忘形地解釋著:“萍鄉臘肉可謂是堪稱一絕,有著悠久的歷史地域文化淵源。”
哦?這黑乎乎的玩意兒,還有歷史呢?
童玥向來對故事沒有概念的她,此刻,想知道臘肉還能編出一個什麼破故事!
朋友得意地笑了笑,不緊不慢地說道:“萍鄉民間流傳,兩千多年以前,漢寧王張魯,兵敗,南下巴中,途經漢中時糧草不接,餓得發慌……”
我去!
這一些吃的東西的而已,無非就是鄉村人,以前沒有冰箱放東西,然後剛好又是沒有先進的電爐烤火,所以有了火爐。
而後,把肉往火爐上一放,就這樣了了。
什麼故事?都是錦上添花罷了。
也許是為了推銷臘肉,才編造的呢!
不過,童玥還是聽善良的,她不拆破。
不戳破。
聽著她說下去。
她停頓了一下,喝了一口水,接著又說道:“漢中人見他可憐,拿出了家裡儲存的煙燻肉煮熟,再煮了一大鍋飯,飯後張魯感激不盡,並讚美煙燻肉好吃。”
“哦!此煙燻肉,即臘肉。 是吧?”
朋友說了一堆,童玥就這樣一句概括了。
原本,童玥也想多發一些感嘆,可是,還是找不到詞兒。
學理科的女生,永遠也不會了解文藝範的實質。
她希望多一些描述,多一些讚美。
那樣也不至於辜負她的描述。
“對,沒錯!”
一個人太聰明,反應太快,往往遭人白眼。