這芳香滷肉館,就是王大山和劉芳開的餐館。
王飛將車停好後,走入店裡。
他發現,店裡的食客不多,只有三兩桌,而現在這個時間,是下午四點,正是吃飯的人湧來的時候,那裡說不應該這麼少的人。
而且,這還是一家新開的飯店,通常來講,新開的飯店,食客都會很多。
應該是出問題了!
王飛這麼想著,結果就看到王大山從後廚裡走了出來,一臉愁容。
“小飛來啦!”
看到王飛,王大山招呼了一聲。
“嗯,爸,發生了什麼?”
王飛走過去,問道。
“你跟我來後廚吧。”
王大山帶著王飛,走進了後廚,就見到劉芳和劉月蘭也在這,臉上的表情,也都很黯淡。
“爸,這飯店才剛開業,怎麼都愁眉苦臉的。”
王飛問道。
“小飛,事情是這樣的,被坑了……”
王大山滿臉憤怒和低沉的,將事情講述了一遍。
王飛聽完,也知道發生了什麼。
原來,這芳香滷肉館,前兩天試營業時,生意很火爆,但是從昨天開業之後,生意反而一落千丈了。
為何?
因為王大山招後廚時,招進來了一個間隙!
芳香滷肉館,主打的就是特色滷肉,燻醬菜之類的。
但是,這種特色,剛劉芳和劉月蘭兩個人,肯定是忙活不過來的,這麼大一個餐廳,劉月蘭還要兼顧前臺收費,自然要僱傭一些人。
於是,還在試營業時,王大山和劉芳一商量,就招了兩個服務員,一個改刀的,一個冷盤,還有一個大廚。
這個大廚,主要做一些普通的家常菜,冷盤的做冷盤和主食,改刀的就是切菜。
然後,以劉芳為主,劉月蘭偶爾幫忙,做滷肉燻醬菜。
這個搭配,自然挺合理。
可是問題就處在,這個大廚,是別的飯店派來的間隙。
然後在試營業這幾天裡,瞧瞧的將劉芳的手藝,給偷學了過去。
然後在昨天這個大廚就辭職了,緊接著,今天街對面的王守義小酒館就開始搞活動,王大山讓服務員進去一看,這家小酒館裡,新推出了菜品,居然就是劉芳的燻醬菜特色!