老齊起身來到廚房。

先把鍋洗一下，然後加入清水，開始引火燒鍋。

等鍋裡的水燒開後，齊傑將做好的那些麵筋從盆裡撈出來，一股腦全都倒進了鍋裡。

“火小點，別太大了，不然煮出來的麵筋發黏，全都漂起來之後再煮十分鐘就可以撈出來了。”

齊傑給燒火的老齊交代一聲，然後便來到院子裡繼續和曹桂蘭一塊兒纏麵筋。

很快，鍋裡的麵筋已經煮好。

齊傑撈出來放進冷水中投涼。

等麵筋的溫度徹底降下來之後，他開始教齊援朝切花。

麵筋切花常見的有兩種，一種是螺旋式，一種是拉花式。

所謂的螺旋式，就是把煮好的麵筋穿進竹籤中，用小刀在上面斜著切，切出來的刀花呈螺旋狀，看上去像大號彈簧一樣。

而拉花式，則是在麵筋的兩面刀口交錯著切，切好後可以像拉花一樣把麵筋拉成一個長條。

老齊看著齊傑切的拉花面筋，鋼廠技術員的勁兒突然上來了：

“這種刀花……用機器也行吧？”

齊傑看了老爹一眼，這不廢話嘛，機器肯定能行啊，但麵筋切花機到2010年後才會推出，現在還是老老實實用手切吧。

但老齊卻陷入了研究中。

他拿來紙筆寫寫畫畫，然後找了個塑膠袋，兜了幾個麵筋：

“我去老張那裡一趟，等會兒就回來。”

說完他騎車出了家門。

母子倆也沒在意，繼續幹活。

半小時後，老齊興沖沖的歸來，腳踏車後面還綁著一個不鏽鋼焊制的方盒子。

“我和老張把切花機弄出來了，小杰你過來看看。”

切花機？

齊傑有些詫異。

他起身來到腳踏車前，和齊援朝一塊兒把那個不鏽鋼盒子卸下來。

這玩意兒大概三十公分見方，中間是個長條形的凹槽，凹槽上端有一根長長的槓桿，槓桿上還焊著一塊不鏽鋼。

這是切花機？

齊傑剛準備吐槽，但看到凹槽裡面，頓時怔住了。

凹槽兩邊分別是兩根方管，管上有均勻的切口，每個切口上都插著一塊刀片。

兩邊的刀片交錯擺放，間隔在半厘米左右。

老齊拿著一個麵筋塞進去，然後握著頂端的槓桿向下一壓，麵筋就被壓到了凹槽下面。

他把壓過的麵筋掏出來，輕輕一拽，一個完美的拉花面筋就出現在了齊傑眼前。

哇靠！

這也行？