老齊做的這個切花機雖然看上去傻大黑粗了一些。
但論實用價值……
比齊傑前世花五百塊錢買的切花機強多了。
當時那個切花機想換刀片還得買官方配的,而老齊做的這個,想怎麼換就這麼換。
“行啊老齊,你在戒菸的道路上又邁出了一大步。”
齊傑調侃老爹一句,然後抓著水盆中浸泡著的麵筋試了好幾個,越切越覺得好用。
甚至還有些上頭。
原本他還發愁切花的問題呢,結果被老齊三兩下解決了。
這年頭的技術員果然都是有真本事的。
切花的事兒交給了齊援朝,齊傑和曹桂蘭繼續纏麵筋。
快六點的時候,張軍蹬著家裡送貨的三輪車來到了齊傑家的院子裡,車上放著焊制好的烤麵筋專用車。
“這就做好了?”
齊傑喜出望外。
張大誠推著腳踏車從外面走進來,笑著說道:
“你看看行不行,需要改動啥就說話。”
齊傑和張軍把手推車抬下來,四處看了看,焊得很結實,比後世美食街上買的那種一碰就散架的玩意兒強多了。
他各方面都很滿意。
“要是能試試就好了。”
張軍看著盤裡泡著的麵筋,總想嚐嚐到底啥味兒。
正在這時,門口傳來了貨車的聲音。
李東明買炭回來了。
現在木炭價格便宜,李東明幫齊傑買到一百五十斤木炭。
幾人七手八腳把木炭卸下來,放在一個雨淋不著的地方。
現在萬事俱備,齊傑說道:
“大家都別走啊,我烤點麵筋給大家嚐嚐,畢竟都跟著忙活大半天了。”
他拿來一把竹籤,麻利的將切好的麵筋穿到竹籤上。
大概穿了三十來串,然後他將那桶醬料提出來,攪動幾下,然後把麵筋伸進去,儘可能的讓麵筋蘸滿醬汁。
接著,把麵筋放在托盤中醃製。
趁著這個時間,他把木炭放在灶膛裡引燃,然後放在手推車的烤架內。
等木炭燒得差不多的時候,齊傑抓著醃好的麵筋放上去。
很快,香味兒就散發了出來。
麵筋上滋滋冒油,香辣的味道讓院子裡的人全都忍不住注視過來。
而齊傑則是雙手揮舞,不停的翻面,讓麵筋烤得更加均勻一些。