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第267章後廚

“李叔。”

玉瑤一進廚房就看見了正圍著灶臺指點其他廚師做菜的李鶴林。

李鶴林聽到熟悉的聲音回頭便看見了玉瑤站在門口。

“瑤瑤來了,想吃什麼李叔給你做。”

“謝謝李叔,今天就不麻煩你了,我們就是來看看之前的那幾道菜師傅們的掌握情況。”

李鶴林一聽到玉瑤這次是特意來看看菜品的,立馬就將玉瑤帶到了一口大灶邊。

“瑤瑤我還真有事情要請教你,你先嚐嘗這道菜。”

李鶴林給他們都拿了雙筷子,讓他們嚐嚐。

玉瑤看著盤子裡的豆腐,用筷子夾了一塊放進嘴裡。

“沒什麼啊。”

“你再嚐嚐。”

“李叔你究竟想讓我嘗什麼?”

這味道沒什麼問題啊。

“怎麼會沒問題,我照著你們那天的做法做了可是味道就是感覺不對。”

玉瑤看著一直糾結著的李叔,

“那李叔你將菜做出來我們嚐嚐。”

這光嘗豆腐能嚐出個什麼味來。

“好,你們稍等會兒。”

說完李鶴林就綁起袖子開始炒菜了玉瑤也一直在旁邊認真的看著。

“好了,瑤瑤你嚐嚐。”

“李叔你這是火候沒掌握好,豆腐煎得太老,湯汁收得太早,豆腐還沒有完全吸收湯汁的味道。”

玉瑤根本就還沒有動筷便已然看出了問題。

“李叔再做一遍,我說你做。”

“好。”