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第七十章 意外

這年頭,除了生離死別,沒有什麼離別是華夏人用一頓飯解決不了的事情,如果有,那就多吃幾頓。

與楊依依團隊吃過散夥飯後,李宇昊彷彿卸下了心裡中的重擔,整個人都顯得輕鬆不少,回到了自己的飛一般快餐店。全心全意地發展自己的餐飲事業。

由於飛一般快餐店的生意持續火爆,原有的9名員工已經無法滿足現有的工作強度,經李宇昊決議,店長鄭麗珠負責執行招聘,又招聘了新的2名員工,一男一女,男的歸屬洪大壯管理,做配送的工作,女的作為大堂服務員,協助之前的服務員,做分餐和堂食清潔的工作,歸楊曉麗管理。

至此,飛一般快餐店擁有員工數目達到11人,算是小有規模。一般像飛一般快餐店這樣大小的店鋪,多是夫妻店,人員都是2到3為主,最多也不會超越5人。

以飛一般快餐店這樣小的面積,卻容納這麼多位員工來看,也是一個不大不小的奇蹟了。

但是對於飛一般快餐店的實際面積來說,這也達到了極限了。如果再需要新增員工的話,那整個店鋪就會顯得非常擁擠,十分影響工作。

不過以目前的人數應付眼前的工作強度,也是綽綽有餘了。

但李宇昊有些擔心的是,隨著外校學生來這裡店購的人數和次數增加,早晚這些人手是無法應付日益增大的工作強度。

不過那也是以後的事情了,李宇昊暫時也就懶得去想了,大不了,以後也限購唄,又不是沒用過這招!

除了關注飛一般快餐店的運營情況,李宇昊還重點關注了王子軒負責的如意超市組建情況。

當初李宇昊就看出來王子軒是一個機靈的小夥子,也有自己的想法,為了得到自己的好印象處處搶在洪大壯麵前表現自己給他看。

他跟洪大壯不一樣,洪大壯為人比較老實憨厚,所以李宇昊把一些事情吩咐他做很放心,但是像如意超市這種從無到有的組建,就明顯不適合他。

這種事情李宇昊也沒有多大經驗,而且像零售行業,是一門非常瑣碎的行業,對接的產品和事情多、雜,煩,也就王子軒這種敢打敢拼的人適合幹了。

王子軒也沒有辜負李宇昊的一番信任!

從9月18號李宇昊盤下這家湘香酸菜魚,並將其交給王子軒負責至今,聯絡裝飾公司設計、裝修,都弄得井井有條,從沒有讓李宇昊煩心,不僅店鋪的水電裝置線路安裝進入尾聲,門頭做好了閃亮的白玉色的霓虹招牌,上面如意超市幾個大字閃閃發亮,而且各種銀灰色的貨架擺放有基本到位,花了幾千塊定製的關東煮熟食車也已經除錯得差不多,就擺放在進門右手邊,跟收銀臺連線著,方便顧客買了熟食後就向前去買單。

雖然定製的是關東煮熟食車,但是李宇昊不準備用關東煮的調料配方,他嫌棄這種關東煮味道偏清淡,而且千篇一律的東西,沒有吸引力,也沒有發揮出李宇昊特種調料的作用。

李宇昊想要用這種關東煮熟食車做的是麻辣燙,用特種調料調製出來的麻辣燙,專門來燙傳統關東煮的那些冷凍食品。

這樣一來可以發揮出特種調料的威力,二來也不用像傳統麻辣燙那樣,準備那麼多的食材,沒地方放更沒必要買。

李宇昊決定將這種做法,稱為麻辣煮,其實就是個低配版麻辣燙。

這種麻辣煮的底湯也由行政大廚羅耀祖和女廚師辛佳研製出來了,定量好的普通調料豆瓣、豆豉、花椒、老薑、食鹽、味精、雞粉,經制作好,跟特種調料香蔥、大蒜、辣椒充分混合在一起,然後分為一包包的。

到時候如意超市開業的時候,將麻辣煮調料包放進熟食車裡,加水煮開,然後放進各種食材煮熟就可以了。如果味道隨著水分的增加有所降低的話,那就相應地往麻辣煮裡面新增調料包就可以了。

至於那味道嘛?飛一般快餐店的廚師研製出來後,在一次晚上快下班的時候,專門煮了一次,那一次,比快餐更加濃郁的香味瀰漫整個店鋪,並迅速地向外面傳播出去,引來了很多人上門詢問。

就在那一晚,很多吃飽的店員,在這香味下,又忍不住燙了麻辣燙吃了,結果很多人吃撐著,很多人都是抱著渾圓的肚子,慢吞吞地走回去的,就連李宇昊也不例外。

不過李宇昊是老闆,他囑咐羅耀祖給他配幾包調料,他帶回去宿舍,嘴饞的時候,自己弄麻辣燙吃。

被李宇昊視作如意超市的核心支柱的麻辣煮都已經研發完成了,現在就剩下店鋪裝修完畢,然後聯絡批發商進貨,再選定良辰吉日,就可以正式開門營業。

照這樣的速度來看,這一天也不遠了。

按照李宇昊這幾天的視察情況來看,各員工的表現都很不錯,李宇昊又狠狠地表揚了他們,心情大好下又承諾這個月再增加獎金,普通員工每人一千五百元,主管級別及以上的員工每人兩千五百元。

這自然又獲得員工的歡呼和愛戴!員工們恨不得每個月都這樣稱心如意,老闆多發獎金多加工資。

可世事哪有這麼一直好?不管是飛一般快餐店的員工,還是獲得奇遇的李宇昊,又或者是其他人,人生哪有一直能稱心如意下去呢?