“你沒放花椒大料誒。”

沉寶寶在一旁看得很認真，發現自家旭寶就放了蔥姜沒放花椒大料，忍不住提醒了一聲。

林旭笑著說道：

“燉魚不放花椒大料的，這樣會壓住魚肉的清鮮味。”

很快，鍋裡的沸騰的湯汁就變得濃白起來。

林旭用勺子將鍋裡的浮沫打幹淨，又差不多燉了二十分鐘，等鍋裡的湯徹底變成奶色的濃湯，他將之前煮過一遍的豆腐倒進了鍋裡。

將火調小一些，繼續燉煮。

又過了十來分鐘，當鍋裡的豆腐變得顫巍巍的時候，就說明豆腐已經燉透，可以出鍋了。

用快子將鍋裡的蔥姜挑出來，接著放入食鹽和白胡椒粉做個簡單的調味，然後端著鍋，連魚帶豆腐一股腦倒進湯盆中。

這道鯽魚燉豆腐就算是做好了。

這道菜使用的調味料很少，只有食鹽和白胡椒粉。

而配料也只有蔥姜而已。

但只要魚足夠新鮮，同時把豆腐提前燉煮一遍，就能做出鮮香味美的鯽魚燉豆腐，甚至能把飯店大廚的手藝比下去。

“哎喲，這味兒可真鮮亮。”

柳阿姨誇了一句，心裡卻莫名有了種危機感。

有這麼會做飯的女婿，回頭自己不會失業吧？

她打算有時間了委託家政公司給自己報個廚藝方面的補習班。

爭取把廚藝提升一下。

得展示出自己的本事，才能繼續在沉家工作。

林旭還不知道，自己的小小舉動居然讓柳阿姨捲起來了，他衝準備偷吃的沉佳悅說道：

“剛做好，小心燙。”

“好噠！”

沉寶寶用勺子舀了一小塊豆腐送進嘴裡嚐了嚐，臉上頓時露出了驚訝的表情：

“哇，這豆腐又香又鮮，吃進嘴裡還有濃郁的豆香味，你手藝太絕了，以後新店開業了會不會在店裡上這道菜？”

“會的。”

“那我要天天吃！哇卡卡，這味道真是太絕了！”

很快。

沉家的午飯就開始了。

全家人圍坐在餐桌前，都在看著中間擺著的鯽魚燉豆腐，奶白色的濃湯散發著濃郁的鮮香味兒，勾得人立馬饞了。

“奶奶，旭寶特意下廚給你做的鯽魚燉豆腐，我給您盛點呀。”

沉寶寶在奶奶面前還是很懂事的。

她端起小碗，用勺子盛了大半碗湯和豆腐。

“是小旭做的啊，怪不得聞著這麼鮮呢，快快快，快讓我嚐嚐。”

老太太接過來，用勺子舀了點湯放在嘴邊吹了吹，迫不及待送進了嘴裡：

“嗯，鮮得透亮，手藝真好啊。”

說完她又嚐了嚐碗裡的豆腐，依然非常美味，甚至不像平時吃的豆腐。

“奶奶，這豆腐是提前用熱水煮一下再放入魚湯中燉的，是不是跟平時吃的不一樣？”

“是嗎？怪不得吃著不一樣呢，你們也都嚐嚐，小旭這手藝真好，簡單的鯽魚豆腐能燉這麼美味，你們都趕緊嚐嚐。”

老太太很高興。

孫女婿越看越讓人滿意，而且還那麼會掙錢，從哪方面來說都無可挑剔。