宋大海抬頭看了他一眼:
“咋覺得你這狗東西盯上我的菜了呢?今天來找我啥事兒?”
謝保民收起笑容,認真說道:
“週五上午,記得穿你的國宴正裝去一號樓宴會廳給我師弟撐場子,到時候咱釣魚臺十八羅漢全員到齊,不管比廚藝還是打群架都有優勢。”
宋大海:“……”
好端端的一場比賽,從你嘴裡說出來咋跟黑幫械鬥一樣啊?
不過那天確實得到場。
事關釣魚臺臉面的比賽,不能讓那些競爭對手看扁了。
二號樓前臺。
舒雲看著空蕩蕩前臺,有些懷念那個肥都都的小可愛了。
好幾天見不到我的乖墩墩了呀!
也不知道那小傢伙在家幹嘛呢,是不是也像在釣魚臺那樣裹著自己的小毯子呼呼大睡呢?
然而她沒想到的是,這會兒墩墩正在家搗亂呢。
雖然師兄讓在家休息,但林旭卻閒不下來,他將運動相機架設起來,拍攝了一期蒜蓉醬的製作影片。
拍完後覺得內容不夠充實。
而且光蒜蓉也有點勾不起粉絲們的食慾。
為了讓影片的播出效果更好。
他下樓到於大爺的超市裡買了一些大蝦和粉絲,打算做個蒜蓉粉絲開背蝦。
但蝦買來後。
原本正在玩自嗨小老鼠的墩墩頓時撲過來,對水中的活蝦充滿了好奇,先是圍著打轉,認真觀察。
等林旭在廚房架設拍攝裝置的時候。
這小傢伙伸出爪子從水盆裡扒拉了一隻蝦出來。
看著大蝦在地上蹦跳的樣子,也不知道就碰到它的G點了,等林旭從廚房出來,盆中的蝦一半都在躺在外面的地上了。
周圍全都是水。
墩墩的兩個爪子也已經溼透。
在客廳的地板上印滿了一個個梅花狀的腳印。
“你個熊孩子……”
林旭把地上的蝦撿到盆裡,順便用紙巾擦擦墩墩的前爪,接著把地板上的水擦一下,這才端著蝦回廚房繼續拍攝影片。
“這還沒結婚呢,居然已經感受到家裡有個熊孩子那種雞犬不寧的場面了,果然養貓之後就不想養孩子了……”
把粉絲放進水中浸泡,然後把大蝦清洗一遍,開始製作。
蒜蓉粉絲開背蝦算是一道比較簡單的菜品。
唯一的難度可能就是給大蝦開背的步驟了,但只要掌握住竅門,這一步的難度也不是很大。
先用剪刀把大蝦的蝦鬚全部剪掉。
這樣能夠讓做出來的大蝦更美觀,吃的時候也更方便一些。
剪完後再把蝦洗一遍,防止有細碎的蝦鬚摻到肉中,影響口感。
接著開始改刀。
拿起一隻大蝦放在桉板上,用菜刀把蝦背切開,但不切透。
切好後將蝦線抽出來,再將大蝦蝦背朝上用菜刀輕輕拍兩下,讓蝦背順著刀口向兩邊分開。
這樣正容易把蝦肉蒸制入味,吃起來更美味。