咋有種形成條件反射的感覺啊?
他拿來幾個酒碗,給自己老黃以及崔清遠倒上後,衝任傑說道:
“就不讓你喝了,這花生是辣的,也別吃了,等會兒我去給你做兩道清淡點的菜,不過等傷好了,別忘了陪我們喝一杯啊。”
說完,老戴端著散發著黃酒香氣的酒碗,跟老黃和崔清遠分別碰一下,隨即小小的抿了一口。
喝完夾起林旭做的燻魚嚐了一口:
“剛才做的時候我就知道,味兒絕對差不了,沒想到還真是這樣,林兄弟這手藝和天賦,真是世間少有。”
“對啊,這魚做的很到位,讓我想起小時候在嚴總家蹭飯吃的情景了。”
“來,喝酒喝酒……”
幾人聊天時候,陳燕小聲給任傑介紹著大家的身份。
得知崔清遠是清華教授、老黃是食材供應商、戴建利是釣魚臺的總廚時,任傑忍不住詫異起來。
三類完全不同的人居然能攪合在一起,還像老朋友那樣聊個不停,太不可思議了吧?
陳燕小聲問道:
“你以為我們為什麼願意來林記吃飯,哪怕不是飯點兒也願意守在這裡?”
任傑一愣:
“還不是因為你們嘴饞嗎?”
陳燕:“……”
我想表達的不是這個啊,你咋不懂領會精神呢?
再這麼不會說話,信不信我把你另一條前腿敲折?
她捏著沾滿醬汁的魚塊咬了一口:
“有好吃的確實佔一部分原因,但最重要是,這裡的氣氛好,大家可以無拘無束的吃東西喝酒品茶鬥嘴,別的地方,甚至家裡都沒這麼好的氛圍。”
崔清遠贊同的說道:
“對,我就喜歡這種熱鬧但不雜亂的感覺,每個人想做什麼做什麼,現在林記簡直就成了我心中的烏托邦了。”
京城做飯好吃的飯店雖然不多,但也不算特別少。
稍稍上點檔次的飯店,幾乎都有自己的拿手菜。
但沒有哪個飯店像林記這麼氣氛友好的,不光店裡的員工友好,連顧客之間也都十分和善,偶爾聊開了,兩桌併成一桌吃喝的也不在少數。
這種地方,確實讓人著迷。
任傑看著陳燕問道:
“怪不得你裝廚師騙我時,大家都幫著演戲呢,這氛圍確實不錯……話說你騙我那麼久,到底會做菜嗎?”
“嘿,你別小瞧人我告訴你,我做的蛋羹、水果酪、水晶肘子,大家都誇好吃……誒對,我給你做一份香橙蒸蛋吧,這可是我的拿手菜。”
任傑愣了一下:
“你不會把廚房點了吧?”
“說什麼呢?我可是林記美食的行政總廚,能幹出這種事兒?來吧,咱去小廚房,讓你見識一下我的手藝。”
說完陳燕起身去了林旭錄製影片的小廚房。
任傑生怕這位冒失的女友把人家的廚房點了,也吊著胳膊跟了過去。
大廚房裡,謝保民架上炒鍋,正式製作熱吃燻魚。
鍋裡倒一點點底油,放蔥姜八角桂皮進去烹製,這些料,除了蔥之外,其它都是剛剛熬料汁打出來的殘渣。
算是廢物利用一下。
“這種殘渣比放新的料要好,因為香料的衝味已經被熬出來,這會兒用熱油一煸,全是香味。”
等香料的香味出來,將剛剛炸好的魚塊放進鍋裡。