“柳穗裡含有草酸,直接吃有苦味,所以要燙一下。而且在外面風吹日曬的,京城的春天又是出了名的風沙大,燙一下會更乾淨,口感也好。”
理論上來說,這些焯燙好的續柳穗就可以進行晾曬乾制了。
曬乾放進密封袋,什麼時候想吃了拿出來,像吃幹豆角和幹槐花那樣,用冷水泡軟,再淘洗一遍,就可以煎炒蒸炸,想怎麼吃就怎麼吃了。
不過現在量太少,還是別乾製了。
他想了想說道:
“你給咱媽打個電話,讓她在殷州那邊收點柳穗,煮一下曬乾,給咱準備一二十斤,下次回去的時候帶回來做包子餃子。”
沉佳悅眼前一亮:
“還能包餃子呢?”
“可以的,這種食材很百搭,怎麼吃都好吃。”
沉佳悅一聽,立馬掏出手機,點開微信,翻到陳美娟的賬號,撥打了視訊通話。
很快,影片接聽,手機螢幕上出現了陳美娟那張依然美麗的臉龐:
“媽,您這會兒忙不忙呀?”
“媽不忙,怎麼了悅悅,有事嗎?”
沉佳悅把畫面轉到後置攝像頭,拍了一下正在焯水的柳穗說道:
“我們今天在吃這個,咱老家有沒有?旭寶想要點乾的……”
“有,這咋會沒有呢,今天中午我們還在食堂吃你姑父蒸的呢,可鮮靈了……要多少乾的啊?多的話我讓人去附近村裡收點兒。”
林旭把鍋裡的柳穗撈出來說道:
“曬乾後二十來斤唄,這就幾天能吃,再晚就變成柳絮四處飄了,還不如吃了呢。”
陳美娟滿口答應了下來:
“行,媽這就讓你春生舅去收點,這幾天集會上還有鎮上的菜市場都有柳穗,回頭多曬點,我們也留幾十斤做菜吃。”
說完這事兒,沉佳悅舉著手機到外面,獻寶似的給婆婆展示了還剩下一半的壽桃。
“壽桃可好吃了,等我們回去了給家裡人做一次,讓大家都嚐嚐。”
“好,媽可等著呢啊。”
婆媳倆聊了一會兒,這才結束了通話。
這會兒老孫頭正拿著一塊麵餅,一邊吃一邊開啟手機上地圖軟體看著,尋找適合釣魚的地方。
孫大娘則是拿著一個小桃子,正在往剛放學回來的彤彤手中塞。
然而這一幕恰好被于慧看到,立馬拒絕了孫大娘:
“大娘,您就別給她了,彤彤不能吃甜食,上次師大夫還說有點蛀牙呢,這丫頭老管不住嘴,每次說她還一堆歪理,我都頭疼死了。”
身為老師,卻教不好自己的孩子。
這讓于慧有種莫名的挫敗感,而且每次跟女兒吵架,都有種吵不過的感覺。
這才六七歲而已,回頭再大點兒,還不得上天啊。
孫大娘笑著說道:
“要不再生個?有個小的給彤彤帶,她應該就不鬧騰了。”
于慧聽了連連搖頭:
“不了,生彤彤之前我就跟婆家孃家說過,第一胎要是個男孩,那就要第二胎,假如第一胎是女兒,堅決不要第二胎。”
孫大娘有些好奇的問道:
“為什麼?”