“很好吃,很美味,哪怕去福鼎本地,也不一定能吃到這麼好吃的福鼎肉片,等會兒我還得再來一碗。”
林旭自然不吝讚美,畢竟哄老婆開心是丈夫的義務。
而且乖寶寶這麼招人喜歡,誇幾句不是天經地義的嘛。
沉佳悅一聽就樂顛顛的說道:
“哈哈,總有一天,我要名正言順的成為林記美食的行政總廚。”
連旭寶都誇我做得好吃,那距離總廚的位置也不是很遠嘛。
唉,本寶寶就是隨便動動手就能獲得這樣的成就,有天賦的人,果然可以為所欲為,我終於體會到天才的煩惱啦。
沉佳悅也顧不上吃飯了,將自己那碗福鼎肉片調整一下,把紫菜翻到上面,用手機對著拍張照片,發到了好姐妹群裡。
“剛剛小試牛刀,做了點福鼎肉片,快把想吃打在公屏上!”
肖晴發了一堆感嘆號:
“剛出老家的機場就遭遇暴擊……老闆娘,真是你做的?”
印象中老闆娘一直是個四體不勤五穀不分的廚房小白,沒想到居然能將福鼎肉片做出來。
聯想到她之前還做了肉燕和燕絲,這真是小白能做出來的?
她剛發完訊息,耿樂樂也冒泡了:
“不是吧,悅姐連這個也能做出來?看照片像是在家啊,等著,我馬上到,現場替各位姐姐鑑定一下味道如何。”
陳燕發了張飛機餐的照片:
“快要降落了,預定了青海湖旁邊一家犛牛肉館,不知道味道咋樣,希望能壓得住福鼎肉片。”
臭表妹,做美食還發群裡,就不能給我這個新娘子點面子?
林旭吃了幾口菜,喝了一杯酒,起身來到廚房,開啟平底鍋的鍋蓋,裡面的鍋餅已經明顯漲發了不少,原本一厘米多的鍋餅,現在差不多有三厘米。
鍋蓋掀開的瞬間,面香味就飄了出來。
這種香味對於喜歡吃麵食的人來說,多少有些抵擋不住。
把鍋蓋放在一邊,林旭拿著竹製鍋鏟小心將鍋餅翻了個面。
底部因為受熱的緣故,已經被烙得金黃,甚至還有一層焦殼,看著就讓人想吃一口。
但這會兒還不能吃,還得蓋上鍋蓋繼續烙。
接著林旭又看了看電餅鐺裡的鍋餅,這是雙面加熱的,所以開啟餅鐺後,面香味更加濃郁,甚至還帶著芝麻的香味。
鍋餅正面已經烤出一層澹黃色的焦殼,白芝麻也烤出了香味,一顆顆芝麻粒看起來油亮亮的。
林旭小心翻面,底部因為熱量更足,所以焦殼的顏色也更深一些。
但因為是兩面加熱,麵餅漲發得不是很徹底,所以相對平底鍋下烙上蒸的做法,電餅鐺做出來的鍋餅漲發效果一般。
從這點來說,電餅鐺就不如平底鍋了。
但電餅鐺方便、可以定時、甚至雙面加熱的特點,也是平底鍋不具備的。
總體來說,兩種做法各有利弊,對於林旭這種高手來說平底鍋確實好用,但大多數人還是更願意用方便省事的電餅鐺。
至於烤箱,這個不用翻面,可以一直烤到出爐。
林旭回到餐桌前,繼續吃飯。
嚴琳端著紅酒和韓淑珍碰了一下,隨意聊著健身和美容方面的心得,還認真向韓淑珍請教了對醫美的看法。
韓淑珍說道:
“身為一個醫生,我肯定建議不要輕易動刀,尤其是臉上,任何手術都是有風險的,美容手術更是如此,看看那些整容失敗的明星,臉跟塑膠的一樣,看著就嚇人。”