林旭重新燒油，等油熱的時候，他將一小碗辣椒段和一小把紅花椒用熱水淘洗一下，放入油鍋中。

小火熬煮一會兒，等辣椒重新炸酥，端起鍋，將裡面的辣椒連帶油脂倒進肥腸雞上面，整道菜這才算是完成。

“哇，好香的味道！”

沉佳悅驚呼一聲，原本不餓的她，這會兒卻有點餓了。

香辣的味道，紅潤的顏色，再加上砂鍋中那油潤的肥腸和雞塊，全都不自覺撩撥著人的味蕾。

一聞這味道，就忍不住想盛一碗米飯，就著鍋大吃特吃。

將砂鍋蓋上蓋子，連帶著煮火鍋用的乾鍋爐，一塊兒端到餐桌上，先小火煨著，等大家下樓就開吃。

忙完這道菜，鍋裡的姜仔鴨也燉得差不多了。

加進去的開水基本上已經熬幹，現在鍋裡只剩下一些油脂在滋滋作響。

林旭將切好的小米辣和二荊條倒進鍋裡，翻炒兩下，再加入調味品，拌勻燜兩分鐘，出鍋，裝到乾鍋中，同樣加熱食用。

隨著太陽落山，夜幕降臨，廚房裡一道道的菜品也已經做好。

有用大青蝦做成的油爆蝦，有蒸制的醬油肉，還有紅燒鱖魚和鍋燒肘子等菜品，葷素冷熱全都有，另外還準備了一些適合在肥腸雞裡燙著吃的青菜、寬粉等食材。

等大家在樓頂忙完下來，全都被這香味給吸引住了。

陳美亮笑著說道：

“雖然剛吃過飯沒多久，但聞到小旭做的飯菜，還是忍不住餓了。”

沉國富應和道：

“是啊，這味道根本讓人扛不住……二哥來了，今天就著小旭做的這桌菜，說啥也得接風洗塵。”

說話的功夫，他就從餐廳旁邊的櫥櫃裡捧出一罈瀘州老窖。

這種用罈子盛著的酒價格都相對高一些，老沉饞好久了，生怕韓淑珍不讓喝，所以拿出來後，沒等陳美亮說話，便直接將蓋子開啟。

“來來來，酒碗都端過來，我給大家滿上。”

說完他又衝沉佳悅說道：

“催一下你舅舅和你姑父，咋還沒到呢，這是惦記著家裡有好酒等著自罰三杯麼？”

去殷州這幾次，不管過年還是國慶節去玩，殷州的所有親戚都熱烈歡迎。

現在殷州的親戚來了，沉家的親戚自然也得到位。

陳燕說道：

“我爸堵在北四環高架上了，這會兒交警正在疏通，應該快到了。”

沉佳悅給韓書禹打了個電話，發現舅舅也被堵在了北四環高架上，距離陳躍進甚至還不太遠。

沉國富一聽便說道：

“不等了不等了，咱先開始。”

他捧著罈子小心的開始往外倒酒，崔清遠、林紅旗、陳美亮、任傑、林旭，男的全都有，一人先來上一酒碗。

“你們女的誰喝？我給你們滿上。”

陳燕看著lucy問道：

“想不想嚐嚐白酒？”

lucy趕緊搖頭：

“no！no！no！”