林氏把老母雞給宰了，在鍋里加了八角香菇的調料，用小火燉著，她走進屋，看著盼兒手裡頭拿著一吊錢，就問：“盼兒，你是不是想還錢給老太太？”

盼兒點頭。

“先不必急著還，在村人眼中，咱娘倆的日子本就不好過，你今個兒出去買雞崽兒，想必就有不少人說嘴了，等到再過些日子，咱們兩個的生活稍微好些了，還銀子也不遲……”林氏到底比盼兒多活了幾年，想的確要周全些，為了母女倆的安寧日子，她不得不思慮的多些。

聽到這話，盼兒老老實實地把銀子都給收好，她們娘倆還指望用這些銀子好好過日子呢，萬萬不能出錯。

老母雞快出鍋的時候，盼兒去了一趟廚房，掀開實木做成的鍋蓋，大鐵鍋裡一直整雞咕嘟咕嘟的煮著，放了不少香菇與幹筍，味道還算鮮美，盼兒弄了兩滴泉水到大鍋裡，那泉水是好東西，剛一滴進去，雞湯的香氣好像被激發出來般，濃郁豐厚，鮮香逼人，讓她一個勁兒的咽口水，用盡了自制力才將鍋蓋蓋回去。

從廚房出來之後，盼兒把雞崽兒從籠子裡放出來，院子裡雜草叢生，小雞仔兒換了個地方，一開始還有些膽怯，站在原地不敢動彈，一個個就跟裹著黃色絨毛的糰子似的。

盼兒也沒去管它們，過了一個下午，這些雞崽兒大概是熟悉了地方，驚懼漸退，就在家裡撒歡了，四處叼著院子裡的雜草，嘰嘰喳喳直叫喚。

雞湯熬了整整一天，等到晚上的時候，林氏才把雞湯給盛出來，盼兒端起碗，用勺子舀了一勺，稍微吹涼了後，吸溜了一口進嘴裡，她突然瞪大了眼。

盼兒知道林氏的手藝好，卻不知道她的手藝已經好到了這種地步，雞湯裡頭加了香菇跟普通的調料，竟然燉出了如此鮮美的滋味兒，喝了一口之後，盼兒都顧不上燙了，端起碗大口大口的吞嚥起來，燙的一邊抽氣兒一邊喝。

“娘，這雞湯也太好喝了……”盼兒不忘倒出嘴來誇讚一番，林氏也跟著喝了不少，母女倆的食量都不算太大，平日裡吃的少，今日一人居然喝了兩海碗雞湯，盼兒都有點吃撐了，肚皮漲的滾圓，整個人都坐不下去了，必須來回走著遛彎，才能稍微舒服點兒。

“我以前也燉過不少雞湯，都沒這麼好喝，是不是這隻雞養的好，滋味兒才這麼鮮……”林氏自己也拿不準，這些日子蒼白的臉色，現在已經徹底的恢復了紅潤，雖然還有些瘦弱，但只要繼續養著，林氏的身體肯定會一天比一天健壯。

聽了林氏的話，盼兒想起自己往雞湯里加了的那兩滴泉水，心裡頭已經有八九分猜測，是那泉水的功效，畢竟泉水本身就十分甘甜清冽，喝進肚之後，對身體都有好處，加進雞湯裡，有些變化也是自然。

要是泉水能讓食物變得如此鮮美，之前盼兒還琢磨著做一點醬菜的營生，這種好吃到了極點的東西，怎麼可能賣不出去？

盼兒拉著林氏的手，滿臉漲的通紅，急道：“娘，咱們賣醬菜吧？你手藝這麼好，賣醬菜就能賺好些銀子了……”

林氏一聽這話，心裡頭不免有些猶豫，她做醬菜的手藝比熬雞湯強多了，要是真能把醬菜做出絕佳的味道來，別說在石橋村這種小地方，就算是拿到京城去，也沒有幾個人的手藝能比過她。

之前林氏是不想拋頭露面，否則盼兒的名聲就保不住了，但仔細想一想，她娘倆都是寡婦，窮的快揭不開鍋了，哪裡還顧得上臉面不臉面的？還是趕緊賺一點銀子，讓日子過得好些才是關鍵，否則即便錢袋子裡還剩下不少，但那些銀子都是楚公子的，她們娘倆用一點度過難關也就是了，怎麼能隨意揮霍？

林氏答應了做醬菜，說是醬菜，但一般的醃菜林氏也會做，現在做醬肯定是做不出了，畢竟大豆光發酵也得用好幾個月，即使做了也得入秋後才能吃上，她也沒有這個耐心。

盼兒沒忘了呆在房裡的男人，剩下的雞湯被她裝進了大碗裡，端著進了西屋，雞湯鮮美，香氣濃郁，這股味兒跟宮裡的御膳相比，也分毫不差，褚良本就樂意大碗喝酒大口吃肉，現在端起雞湯，咕咚咕咚就喝的一整碗，連帶著吃了兩個饅頭。

等到男人吃完了，盼兒一邊收拾碗碟，一邊被一隻鐵臂摟住了腰，喝乾了泉水，這才能從房中離開。

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用幾文錢從村民家裡買了一隻老母雞跟不少小黃瓜，這些黃瓜還沒長成，只有中指那麼長，稍稍要粗些，把黃瓜上頭抹鹽，用乾淨的軟布將黃瓜包起來，放進缸裡，上面用大石頭壓起來，鹽本就析水，再壓一下，將黃瓜裡頭的水分給擠出來，口感就會變得更韌更脆，鹹鮮味更濃郁幾分。