就是將豆芽掏空，裡面放上調好的肉餡。

這種做法，最為費功耗時。

往往要一堆廚娘忙活一小天，才能做出一小盤來。

秦風對此倒是沒啥想法，當初也就是嚐個滋味。

以秦風的胃口。

這種精心烹飪的釀豆芽。

真的也就是堪堪稱之為塞牙縫，吃得一點都不過癮。

還不如大口吃肉了。

小小豆芽，做成那種尋常人吃不起的樣子。

純粹是沒事兒閒的。

秦風覺得並沒有多少意義，反而不如這加點辣椒的炒豆芽更好吃。

而且這畔炒豆芽裡。

同樣的也有肉。

秦風愛吃的，反而是另外一道菜，虎皮青椒釀肉。

跟豆芽裡塞肉一樣。

只不過是將肉餡塞到了尖頭青椒裡，難度大大降低，滋味更勝百倍。

“老六，給三哥留一個，留一個。”

秦棣急忙將盤裡的一條青椒夾走，滿足的咬上了一口。

尖青椒的辣滋味完全滲透到肉餡裡，搭配上滿滿的油脂。

簡直是又辣又香。

就連青椒也變得極軟，滋味濃厚。

這道菜的關鍵。

就在於青椒對於眼下的大慶來說，仍舊來之不易。

其次則是裡面肉餡的調配。

以及製作時對火候需要一定的掌控。

秦風則直接端起了空盤子。

“這個泡著湯吃，更香。”

這盤虎皮尖椒肉，實際上更契合秦風的口味。

裡面除了這兩樣之外。

還放了雞子一起熬煮。

最後就連雞蛋，都有了肉跟辣椒的滋味。

三者連著湯汁一起拌在飯裡吃，簡直香到能將舌頭都給吞下去。

慶皇看著兄弟幾人在搶菜吃，忍不住露出了笑容。

“跟著老六吃飯，平白都能多吃兩碗。”

“咱算是明白了，大孫怎麼到了老六那，突然就長了這麼高。”

“還是跟老六一起吃飯，吃得最香。”

……