就這林師傅還誇獎呢，“對，對，就只能包這樣小小的餃子，淮陰小餃嘛。”

駱一航表示，放棄。

太折磨了。

這一大幫人裡，唯有駱媽還能跟上趟，慢慢悠悠好半天一個，還能保持個完整造型，也沒捅破。

等林師傅都把皮擀完了，這邊包餃子的五個人，戰績十個。

林師傅洗了手，加入戰場。

只見他捏起一張餃子皮，抹一點點餡料在中間，不知怎的一捏一搓，就包好一隻。

圓滾滾、胖嘟嘟，坐在案板上特別好看。

接下來，就是林師傅的表演時間，幾秒鐘一個，手底下快極了。

這就是人間的參差啊，別拿愛好跟人家的職業比，真比不過。

刷刷刷刷案板上擺滿。

駱媽那邊剛又包了六個。

林師傅已經包了四十多個。

數數人頭，再看看鍋。

差不多能做一撥了。

“這東西必須趁熱，要不我先做一輪，嚐嚐味道。”

這項提議收到了一致同意。

——

林師傅起鍋燒油，油溫180度下鍋炸餃子。

還專門讓駱一航在邊上守著。

“這道菜最關鍵的啊，就是在剛炸好的時候倒入素高湯。”

然後，就出現了駱爸剛回來的那一幕。

時間剛剛好。

每人分到一小碗。

駱一航先喝一口湯。

這湯是真鮮啊，有強烈的香菇和筍的風味。

豆芽味道卻消失無蹤，分辨不出。

“為什麼湯裡嘗不出豆芽？”駱一航有問題直接問。

林師傅遞來一個讚許的目光，“黃豆芽在素高湯裡的作用是提鮮，重點在提。它本身味淡。”

懂了，當催化劑用。

解開疑惑後，駱一航又舀起一隻小餃子放進嘴裡。

一口下去，口感非常有趣啊。

餃子的外皮有些像炸過的響鈴卷口感，泡了一下又軟。

又脆又軟的。