京都有名的茶樓,仙茗閣二樓窗邊的雅座邊,兩位姑娘正相談甚歡。
“錦悅,這是什麼?你約我來茶樓,怎麼還自帶東西呀,難道是點心?”明華郡主一臉好奇地看著蕭錦悅放在茶桌上的大食盒。
“不是點心。”蕭錦悅笑吟吟地伸手將食盒一層層開啟,擺在明華郡主面前。
“咦,這是蔗糖吧?”
明華郡主看到食盒第一層整整齊齊擺放的東西,認出是她母妃最喜歡的蔗糖,不由眼睛一亮。
這些蔗糖,擺放整齊、形狀大小一致,顏色也均勻好看,而且幾乎看不到什麼雜質,一看就知道質量好。
但是接下來開啟的幾層食盒裡擺放的東西,她卻不知道是什麼。
明華郡主不由好奇地低頭,仔仔細細地打量起來。這些東西看起來雖然形狀各不相同,但是卻都能聞出一股甜甜的味道。
蕭錦悅看她一臉好奇,不由笑眯眯地給她解釋起來。
“沒錯,這就是蔗糖,但是我喜歡叫它紅糖。這是將甘蔗壓榨出汁後,反覆熬製過濾而成的。紅糖性溫,既能補血又能活血,女人來月事的時候服用,還有暖宮的效果。
這種顏色更深的是黑糖,它製作的過程比紅糖熬製時的溫度更高,熬製時間更長,顏色也更深。
這兩種糖都能促進體內的寒氣排出,具有補益氣血,能制氣血虧虛的症狀。
而這種白色像霜一樣的,可以稱為霜糖。
還有這兩種形狀不規則的,都是冰糖。
呈均勻的清白色的,是白冰糖,這種黃色的,則是黃冰糖。
這兩種糖都是性平,純度較高,半透明,有光澤,質地純甜,無異味,無雜質。
冰糖和霜糖,除了形狀和口感不同,糖度是一樣的。
不管是冰糖、黑糖、紅糖、霜糖都是用蔗糖煉製而成的,各有各的好。
但是,患有消渴病的人應該儘量少吃或不吃糖。”
蕭錦悅一口氣將這幾種糖都介紹了一遍,直說得口乾舌燥,趕緊端起茶盞喝了起來。
明華郡主卻是雙眼亮晶晶地看著她,“錦悅,你哪裡來得這麼多糖,還是我聽都沒有聽說過的。還有呀,你怎麼懂得這麼多?”
蕭錦悅解了渴,放下茶盞後,這才笑眯眯地道,“因為這些糖,都是我在作坊裡熬製出來的。”
聽到這些糖都是蕭錦悅製出來的,明華郡主更是驚歎不已。
蕭錦悅將自己想要開糖店,卻苦於沒有貨源,無意中在書上看到這些糖的製作方法後,於是嘗試著做了出來的事都跟明華郡主說了。
又把食盒中的各種糖都給她品嚐了一下,見明華郡主也是一個喜甜的,這才道,“郡主,我想要邀請你一起合夥開糖店,不知你意下如何?”
聽了這話,明華郡主雙眼更是亮得驚人。
從小到大,不但父王母妃將她捧在手心裡長大,就連她大哥南安世子也對她寵愛異常。
她長這麼大,還從來沒有做開過店打理過生意呢。
她跟母妃都喜歡甜食,但是由於蔗糖緊缺,府裡的採買卻經常買不到蔗糖。
蕭錦悅會煉製這麼多種糖,若是她們一起合夥開糖店,那豈不是代表她們以後都不缺糖了?
蕭錦悅這提議,令她非常心動。
不過,想了想後,明華郡主還是搖頭拒絕了,“錦悅,說實話,你這提議我非常心動。不過,我不能同意。”