琉璃麻利地用竹筷將甕中的豬大腸和豬肝夾出來，各自切了一些，又取了陶盤，往裡面加些滷菜，再問錢氏要了兩張餅子，這樣一來，熱湯和副食主食都有了，給外頭的客人端去。

這兩個趕路的漢子都是一身壯士裝扮，身上的衣著並不十分光鮮，那兩匹馬看著倒是精神，很有可能是大戶人家的僕役。

他二人見了錢氏和琉璃端出來的東西，藉著天光，勉強也能分辨出盤中物什，心中便有幾分不滿，剛剛在外頭聞著那香味，還以為是什麼好東西，沒想到竟是下水。

“多少錢？”這二人也是經常在外頭跑的，怕遇著黑店，這時候便也不動筷子，而是先問價錢。

“承蒙惠顧，每人五文錢。”琉璃笑嘻嘻說道。

“……”那二人對視一眼，五文錢，有湯有主食的，倒也不貴，於是便將幾個銅板拍在桌面上，拿起筷子吃了起來。

等他們一嚐到味道，心中頓時滿意了幾分，那點不快很快煙消雲散了。

這雖不算什麼好東西，滋味卻是沒得說，沒想到這鄉野小店，竟然還能有這樣的好手藝。

琉璃笑嘻嘻收了錢，隨手給了錢氏。

“這……這如何使得。”錢氏沒想到這就賣了十文錢，想說讓琉璃自己將這錢留著，又覺得有些失禮，二孃應是看不上這幾文錢的。

“快拿著吧，本就是你們夫婦倆買來的食材。”琉璃笑道。

那兩個客人看來是要趕路，吃完了飯，急匆匆就走了，這夫妻倆也是厚道，給他二人的馬匹又是喂水又是給草料的，卻是半文錢沒再多收。

待他二人走後，錢氏才匆匆來問：“這汁水是何名堂，怎麼食材放在裡頭煮一煮便這麼香呢。”

“這東西叫做滷煮”，琉璃道，“滷煮最關鍵的便是這滷汁了，待裡頭的滷味吃完了，剩下來這些滷汁，還可以加些食材進去煮，滷汁是越陳越香，只是需要每日燒開一次，莫要讓它餿了，隔段時間滋味變淡，還要再另加一些調料進去。”

夫妻倆聽明白了：“這滷汁……”

“我會將各類調料搭配好，做成小包，你們覺著滋味淡了，便取一包放進去煮。”琉璃早想好了這個模式，一來做成小包用著方便，二來她這邊直接提供滷汁，便不存在教習別人方法的事情了，想做滷煮，皆要來她這領取滷汁。

而這滷汁，同樣也不需要用錢買，琉璃選擇技術入股的形式抽成。

當然，她是打著開連鎖腳店的形式來的，自然在腳店的開設上也要出錢出力，只不過如今這家腳店已經成型，琉璃想的是先試試自己的滷煮的效果。

這對夫婦果然也沒再猶豫，當即表示要這滷汁，並且對琉璃不計前嫌，還肯找他們合作表示十分感激。

這樣一來，腳店的粘豆包和滷汁賣出的銀錢都要跟琉璃分成，腳店夫婦又心存著感激，索性提出這腳店的全部收入，每月分給琉璃三成。

琉璃覺著一月一月的麻煩，便道乾脆三個月結一次賬算了，腳店夫婦也痛快的答應了。