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135 藥膳

“我也這麼試過了,確實有一點用,但效果並不大,這孩子就是不愛喝藥,在這上頭太任性了。”

“不愛喝藥?”林安呢喃了一聲,立馬又抬起了腦袋,“大姐姐,或許這件事情上,我有辦法。”

“是嗎?好妹妹,快說來聽聽。”林婉兮一下就高興起來,即便林安還沒說是什麼法子,可經過了剛才的事,她就是相信四妹妹的辦法一定有用。

“既然不愛喝藥,那我們就換一種吃法,我知道幾個可以治療小孩風寒的藥膳,到時候可以做給軒哥兒吃,把方子裡的藥材也放進去,保準做得有用又好吃,想來軒哥兒就不會吐出來了。”

“是啊,這的確是個好辦法!”齊霜一拍手,十分贊成,“不愛喝藥可以吃藥膳啊,老祖母不也經常吃大夫開的藥膳方子嘛,你看我們,就是不如四妹妹腦筋轉得快,居然都沒想到這上頭來,四妹妹你會做是吧?”

“嗯。”林安點了點頭,“就交給我吧,軒哥兒喜歡吃什麼口味?”

“他愛吃甜食。”

“那正好,甜食裡還有很多可以做的,咳嗽嗎?”

“有的,晚上的時候總是咳嗽。”

林婉兮說的,林安都好生記了下來,“我瞧著也差不多到中飯的時間,我這就去準備,你們照顧好軒哥兒吧。”

林安瞧包子還想多看看弟弟,便把他留了下來,讓梅子陪著,到時候再帶包子回去,便自個去了後廚。

才剛到後廚,把那些個食材讓下人給她找全,就聽著林飛宇的聲音在廚房門口響起來了,“四姐姐,你也太不夠意思了,做好吃的居然都不叫上我。”

“你怎麼來了?”林安一邊忙活著手頭上的事情,一邊說道。

這傢伙在林家還真是成了自個甩不掉的跟屁蟲了。

林飛宇到了跟前,探著腦袋看著林安手上的東西,“聽說你在這兒給軒哥兒做好吃的,我當然不能錯過這個機會。”

“做藥膳你也不放過,不過你的訊息倒是很靈通嘛。”

“家裡突然急匆匆來了個大夫,軒哥兒的事自然府裡上下都知道了。我剛去看過,大姐姐說你來了後廚我就跑過來了。”林飛宇說著,口裡又唸唸有詞,“百合、蜂蜜杏仁……哇,你準備了這麼多東西呢,還有這些是什麼?”

林飛宇指了幾樣他還叫不出名字的。

“這個是款冬花,那個是川貝母,我看了一下大夫的藥方,裡面治療風寒咳嗽的藥物有橘皮川貝母和杏仁這些,另外我還知道幾個對風寒也很有效果的,就用這些來做菜。”

江子軒喜歡吃偏甜食一些的,剛好蜂蜜雪梨都能用得上。

主食就是熬的橘皮白粥,熬粥的水是金銀花用水煎煮之後去掉渣的汁水來熬製,加上洗淨切絲的新鮮橘皮和大米一起熬製。

菜的話,林安都儘量做得清淡一點,熬了鍋清甜的雞湯,又做了豆豉蔥白煲豆腐、和川貝母蒸梨。

川貝母蒸梨麻煩些許,將梨的柄部切好,挖空去核,再裝入磨成粉的川貝母,再復原柄部拿籤子固定好,放水加了冰糖的水裡蒸熟。

最後又給江子軒做了百合款冬花飲和絲瓜花蜜飲,一個是用百合和款冬花一起煮成的糖水,另一個是絲瓜花在沸水中沖泡悶浸之後調入適量的蜂蜜熬製。

瞧著還有時間,林安還用磨成粉的杏仁和冰糖熬成了杏仁糖。

從菜品到湯還有飯後的甜點,將那些治療風寒咳嗽的草藥加到裡頭,林安一一都做成了藥膳出來,看得一旁的林飛宇眼睛都不眨了。

瞧著桌上那滿當當的美味,他感覺自己的口水已經有些按捺不住。

“哇,生病也太好了吧,居然可以吃到這麼多好吃的!”