丁嬋的心情也變得緊張。
……
桑德拉是一個有經驗的競技性選手,一旦進入狀態之後,便會形成一種強大的氣場。
不僅有利於超常發揮,還會對對手形成強大的壓制。
表面狂放不羈,內心尊重對手。
沒有選擇其他主食,而是選擇了義大利人最偏愛的主食——披薩。
披薩是世界上最不矯情的食物之一。
既有好看的外表,又有豐富的內在。
烹製披薩的過程中,又像是在進行一場精彩的表演。
觀眾席中零星有人傳出,“哇塞”、“不會掉啊”的讚歎聲。
現代餐飲行業經常會融入這個元素。
比如鐵板燒一把鏟子玩得賊溜。
又比如海底撈的扯麵師,特別火。
在餐飲當中融入表演屬性,已經成為一種趨勢。
雖然觀眾對桑德拉沒有好感,但還是對他表現出來的精湛技術感嘆不已。
你可以討厭一個人,但不能否認他的實力。
沒有擀麵杖,全靠手上的力量,將餅皮的筋絡打通。
至於烹製出來的披薩,sè澤直觀可見。
一團團的歐鰉魚子醬被鋪在麵糰上,再加上一些切成薄片的龍蝦。
此外,赫赫有名的帕馬森芝士是一大亮點。
sè澤淡黃柔潤,具有濃郁誘人的水果香味。
製作帕馬森芝士,全人工操作,最後每440公升牛奶只可製成一件40千克的芝士,可謂極致精粹的濃縮,也被譽為“芝士之皇”。
……
北岡惠坐在人群中面sè凝重。
默默計算著和桑德拉交手,自己的勝算。
刀工跟自己不相伯仲。
對食物求勝慾望,比起自己要更為強烈。
如果是在餐館日常運營過程中,讓顧客評價她與桑德拉的食物,自己會佔優。
但如果在競技場上,桑德拉的勝率高達百分之七十以上。
簡而言之,北岡惠替喬智捏了把汗。
在現場看到桑德拉的水平,有些僥倖,心態對廚師很重要。
沒有了心態,做出來的食物沒有靈魂。
親眼看到桑德拉在競技時的狀態,提前做好了心理準備。
否則,容易被打個措手不及,瞬間被擊潰。
再觀察喬智。
他在忙碌著,但不知道他在忙什麼。