這個元素加入到節目當中,也是比較有意思的構思。
跟周衝沒說兩句,目光落在席間。
只見幾個同事都在埋頭猛吃。
包括之前質疑喬智的同事,也是如此。
“你們這是!”陳思尷尬了。
“肯定是被我師父的廚藝迷住了,正常操作。”周衝笑著說道。
陳思驚愕地望著桌上的菜餚,“真有那麼玄乎嗎?”
“思思,你趕緊挑個你喜歡的菜吃吧,等下估計就沒有了!”周衝笑著提醒道。
難怪周衝這麼提醒自己。
從動筷子到現在不過十來分鐘,但桌上已經有殘羹的感覺。
沒有了原來的美感,也讓有點強迫症的陳思失去了興致。
不過,還是象徵性地嘗試。
這是基本的禮儀。
比較喜歡吃魚頭,尤其是那種香辣的口感。
魚頭裡,喬智加入了一些秘製的酸菜,增加了酸味。
魚肉剛入口,泡椒的酸辣
香味瀰漫鼻腔,魚肉的香糯口感混合在酸辣味道當中,有種食慾大開的感覺。
又下筷子,挑出魚頭面頰的魚骨,白色的膠質,還有淡淡的灰色,湯汁粘稠,輕輕一抿,進入口中。
“嘶”,濃烈的魚香味,宛如融化在口中。
溫熱的口腔被膠質感化開了,一股香香,好似流質在嘴裡蔓延開來。
完美地中和了辣味與酸味。
在絕大多數人眼中,魚頭是廉價的。
在這一刻,卻品嚐到了高階和奢侈感。
“真的好吃!”
之前質疑喬智烹飪湘菜的能力,實在太可笑了。
陳思下意識眯了一下眼睛。
接著品嚐臘味合蒸。
臘豬肉、臘雞、臘魚,清蒸而成。
夾了一塊肥瘦相間的臘豬肉。
輕輕一咬,油脂在牙齒漫溢,濃烈特殊的香氣,佔據了整個口腔。
臘香濃重,鹹甜適口,色澤紅亮,柔韌不膩,稍帶厚汁。
上面撒了幾粒豆豉,是整道菜的靈魂。