主評委用筷子小心翼翼地夾起酸檸汁醃生魚,送入口中,整個人的表情突然從嚴肅變得活躍,繼而變成了一種陶醉。
美好的食物能產生具象感。
他彷彿沐浴在陽光下,頭頂是藍天白雲,赤裸著身體,站在海邊,海水一波接著一波,沖刷著自己的身體。
魚肉在醬汁的調味下,不僅軟化爽口,而且還有很強烈的層次感,舌尖和牙齒與食材碰撞,會形成明顯的口感更迭。
主評委巴爾放下筷子,與其他兩名評委交流一番。
“桑德拉的鱈魚讓我們大開眼界,正反面煎的火候不一致,產生了雙層口感效果,而且,誰能想到番茄醬能成為這道菜的最佳配角,讓口感變得豐富。”
“至於麥斯的醃生魚很精妙,我曾經品嚐過多次酸檸汁醃生魚,但這道菜與之前任何一次都不一樣。具體的原因,我無法解釋,或許桑德拉先生可以自己品嚐,感受一下這道菜的魅力。”
桑德拉陰沉著臉,從巴爾的語氣中聽出了不好的結局。
今天的比試,他完成度很高,甚至自認為是超水平發揮。
他不相信,自己的作品,會被麥斯如此擊敗。
將魚片送入口中,桑德拉的表情先是驚訝,旋即沉默。
最終他的臉上露出苦澀,“沒錯,我輸了。”
桑德拉極不甘願地第二次當著很多人的面,承認失敗。
上次是面對喬智,這次是面對麥斯。
麥斯淡淡一笑,也嘗試了一下桑德拉的作品,“你確實很強,食物有一種很強的侵略性,但你忽略了一點,食物不僅是最簡單的味覺刺激,還需要給人帶來情感共鳴。”
桑德拉內心情緒複雜,捏緊了拳頭。
麥斯說得沒錯。
麥斯烹飪的食物,送入口中會產生天馬行空、變幻莫測的聯想。
彷彿徜徉在月光下,海灘邊,呼吸新鮮的空氣。
更關鍵的是,能讓人忘掉孤獨,身邊彷彿多了個妙齡美女陪伴。
難怪被譽為浪漫廚師!
麥斯將浪漫的精髓,融入到菜餚的每個細節。
無論是外觀造型還是口感層次,食物都充滿著鮮明的特點,用浪漫元素帶來多層次味蕾風暴。
……
一陣風起,北岡惠朝身側望去,喬智已經離開會議室。
儘管麥斯的實力強大,但北岡惠對喬智充滿信心。
站在客觀角度分析,喬智和麥斯的廚道很相近,都進入以心入廚的境界。
喬智坐在辦公椅上,手指在桌面輕快跳動。
麥斯能戰勝桑德拉,在自己的意料之中,但沒想到贏得如此輕鬆。
低估了麥斯的實際實力。
麥斯在贏桑德拉時太過於遊刃有餘,無法探知他的底細。
對手的底牌沒有過多暴露,讓喬智很煩躁!
“徒孫,太讓師祖失望了,你這個當炮灰的,一點也不稱職!”